facebooktwitteryoutubeinstagram

Menu

Magdalenas de Harina de Centeno integral Bio

Ingredientes:
  • 2 huevos XL
  • 175 gr de azúcar moreno
  • 60 gr* de leche
  • 190 gr de aceite de girasol
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • 220 gr de harina de centeno integral de Ecocesta
  • 7 gr de polvos para hornear
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de un limón

 

Preparación:

Batimos bien los huevos y el azúcar, hasta que estén bien integrados. Reducimos la velocidad e incorporamos la leche poco a poco. Vamos incorporando el aceite y por último la esencia de vainilla. Aparte, en un bol, mezclamos la harina, los polvos de hornear, la sal y la ralladura de limón. Cuando la mezcla anterior esté bien integrada, vamos incorporando poco a poco la mezcla de los ingredientes secos hasta que quede todo bien mezclado. Volcamos la mezcla en un bol y tapamos bien, con paños de cocina o papel film. Guardaremos en el frigorífico, como mínimo una hora y media, pero podemos dejarla hasta el día siguiente. Cuanto más tiempo esté mejor. Cuando las vayamos a preparar, precalentamos el horno a 250º. Sacamos la mezcla y repartimos en cápsulas de papel para magdalenas que habremos introducido en moldes especiales para horno. Rellenamos 2/3 partes.

Log In or Register

fb iconLog in with Facebook