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Copos de avena ¿suaves o gruesos? ¡Conoce sus diferencias!

Conoces las diferencias entre los copos suaves de avena y los copos gruesos?

¡Las posibilidades con la avena son tan amplias como las diferencias entre un tipo y otro! 

Muchas veces te habrás preguntado cuáles son sus diferencias, nosotros te las contamos:

 

Tiempo de cocción 

Los copos suaves tienen una cocción mucho más rápida, ¡en 2-5 minutos puedes conseguir que su textura suave se funda en tu boca! Los gruesos, en cambio, se cuecen en unos 10-15 minutos.

 

Textura 
La textura de la avena es probablemente la diferencia fundamental entre ellos, esto hace que cada uno tenga diferentes aplicaciones, dependiendo de su buscamos una textura cremosa como con los copos suaves o, si por el contrario, lo que queremos es notar la forma y propiedades de la avena, los copos gruesos no se desintegran tan fácilmente después de la cocción.
Ambos son muy versátiles para todo tipo de recetas, pero ¡aquí te dejamos algunas ideas para aprovechar al máximo sus características!
Tipos de recetas 
  • Batidos: Se mezclan fácilmente sin dejar grumos
  • Repostería: Se usan en galletas, muffins y barras de avena donde se requiere una textura más fina.

 

  • Granola: Mantienen su forma y crujido.
  • Salados: En sopas, guisos y como espesante en recetas donde se quiera más textura. 

 

Si quieres disfrutar de estas recetas sin gluten, ¡en Ecocesta tenemos copos de avena integral suaves y gruesos sin gluten!

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