Descubre el alga spirulina

Descubre el alga spirulina

La spirulina es un alga unicelular de agua dulce. Su color azul verdoso se debe a su enorme riqueza en clorofila. Es considerada un superalimento por su riqueza nutricional ya que:

  • Es rica en proteínas y su contenido en aminoácidos esenciales es similar al del huevo. Cada 100 g de alga spirulina contienen entre un 50 y un 60% de proteínas. Estas proteínas son de origen vegetal y, por tanto, bajas en grasas y fáciles de digerir.
  • Contiene ácidos grasos esenciales, beneficiosos para el normal estado del sistema cardiovascular.
  • Su contenido en antioxidantes la convierten en un alimento interesante para quienes quieren proteger su piel del envejecimiento prematuro causado por el estrés oxidativo y los efectos de los radicales libres.
  • Es un verdadero cóctel de minerales ya que contiene: Calcio, Hierro, Zinc, Fósforo, Magnesio y Yodo, entre otros.
  • También es un tesoro nutricional si miramos su aporte de vitaminas ya que contiene vitaminas A, C, D, E, K, B1, B2 y B12.

¿Qué usos tiene el alga spirulina?

  • Por su contenido en minerales y proteínas, es ideal para reponer el organismo tras el deporte.
  • Al ser saciante y baja en grasas y en calorías, puede ser de ayuda en dietas de control de peso.
  • Su riqueza en betacarotenos y otros antioxidantes contribuyen a proteger la piel.
  • Al ser rica en fibra, contribuye a regular el tránsito intestinal.
  • Por su alto contenido en vitaminas, es ideal en épocas de desgaste físico o mental.
[Total:4    Promedio:4.5/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

5 alimentos que no pueden faltar en la vuelta al cole

En poco tiempo los más peques de la casa comenzarán las clases. La vuelta al cole no sólo implica un cambio en los horarios y actividades que han llevado durante las vacaciones, sino también un...

5 alimentos que no pueden faltar en la vuelta al cole

10 tips para comer saludable fuera de casa

La vuelta de las vacaciones comienza con buenos propósitos, uno de ellos comer más sano, sin embargo, con la vuelta a la rutina y teniendo que comer fuera de casa a veces se hace más...

10 tips para comer saludable fuera de casa