Descubre el alga spirulina

Descubre el alga spirulina

La spirulina es un alga unicelular de agua dulce. Su color azul verdoso se debe a su enorme riqueza en clorofila. Es considerada un superalimento por su riqueza nutricional ya que:

  • Es rica en proteínas y su contenido en aminoácidos esenciales es similar al del huevo. Cada 100 g de alga spirulina contienen entre un 50 y un 60% de proteínas. Estas proteínas son de origen vegetal y, por tanto, bajas en grasas y fáciles de digerir.
  • Contiene ácidos grasos esenciales, beneficiosos para el normal estado del sistema cardiovascular.
  • Su contenido en antioxidantes la convierten en un alimento interesante para quienes quieren proteger su piel del envejecimiento prematuro causado por el estrés oxidativo y los efectos de los radicales libres.
  • Es un verdadero cóctel de minerales ya que contiene: Calcio, Hierro, Zinc, Fósforo, Magnesio y Yodo, entre otros.
  • También es un tesoro nutricional si miramos su aporte de vitaminas ya que contiene vitaminas A, C, D, E, K, B1, B2 y B12.

¿Qué usos tiene el alga spirulina?

  • Por su contenido en minerales y proteínas, es ideal para reponer el organismo tras el deporte.
  • Al ser saciante y baja en grasas y en calorías, puede ser de ayuda en dietas de control de peso.
  • Su riqueza en betacarotenos y otros antioxidantes contribuyen a proteger la piel.
  • Al ser rica en fibra, contribuye a regular el tránsito intestinal.
  • Por su alto contenido en vitaminas, es ideal en épocas de desgaste físico o mental.
[Total:4    Promedio:4.5/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

Desayuna con Ecocesta

Descubre y participa en nuestro mes del desayuno saludable. El desayuno es la primera comida del día y resulta clave para sentar la base de una buena alimentación el resto de la jornada. Por eso,...

Desayuna con Ecocesta

Proteínas de Cáñamo: la reina de las proteínas vegetales

Desde hace algún tiempo se ha popularizado el consumo de productos a base de proteína de cáñamo entre los deportistas. Las principales razones a la hora de optar por este tipo de proteínas en lugar...

Proteínas de Cáñamo: la reina de las proteínas vegetales

¿Comes en el trabajo? ¡Echa un vistazo a nuestros consejos!

Si tu trabajo no te permite ir a comer a casa, llevarse comida casera es una opción más saludable que la comida rápida a la que solemos recurrir. Te damos nuestros tips para ponerte fácil...

¿Comes en el trabajo? ¡Echa un vistazo a nuestros consejos!