Incorpora las semillas a tus platos

Una de las formas para comenzar a cuidar más la alimentación sin mucho esfuerzo, es formar parte del “club de las semillas”. Es decir, comenzar a incorporar semillas a tus platos, es la manera más fácil de incluir nutrientes sin tener que planificar, preocuparse, cocinar…

Podrías establecer categorías de las semillas según las funciones o la manera en las que las utilizas. Tan sencillo como tenerlas en la despensa y empezar a acostumbrarte a que formen parte de tus platos.

Por ejemplo: 

  • Para espolvorear en ensaladas se pueden utilizar las clásicas semillas de girasol, semillas de calabaza o semillas de sésamo tostado.
  • Para desayunar puedes incluir semillas de chía remojadas unas horas antes en bebida o yogur vegetal.
  • Para preparar hummus puedes utilizar sésamo y lino dorado.
  • En meriendas, puedes preparar tostadas con guacamole y añadir semillas por encima como sésamo tostado o crudo.
  • Si preparas panes, bizcochos, flanes u otro tipo de repostería, las semillas de amapola le darán el toque final.

Es muy recomendable que compres semillas ecológicas, crudas y sin sal, de esta manera te aseguras de que el alimento es limpio, bajo en sal, sin añadidos ni aromas artificiales. 

En cuanto a las propiedades, en general son una fuente importante de proteínas y fibra y de grasas saludables. 

Cada tipo de semillas tiene unas propiedades diferentes y es importante incluirlas en una dieta equilibrada. 

  1. Semillas de Amapola BIO: antioxidantes, ricas en vitaminas del grupo B, vitamina A, C y E
  2. Semillas de calabaza BIO: magnesio, zinc, grasa omega 3, salud para la próstata y menopausia, antiinflamatorio
  3. Semillas de girasol BIO: vitaminas del grupo B y vitamina E, antioxidantes y sales minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio
  4. Semillas de lino BIO: alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9. Una cucharadita cada noche ayuda al tránsito intestinal y adelgazar.
  5. Semillas de Chía Bio: Omega 3, calcio, antioxidantes, fibra, regula el tránsito intestinal, la presión arterial y el colesterol. 

 

¡Cuéntanos si ya perteneces al club de las semillas! 

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