Incorpora las semillas a tus platos

Una de las formas para comenzar a cuidar más la alimentación sin mucho esfuerzo, es formar parte del “club de las semillas”. Es decir, comenzar a incorporar semillas a tus platos, es la manera más fácil de incluir nutrientes sin tener que planificar, preocuparse, cocinar…

Podrías establecer categorías de las semillas según las funciones o la manera en las que las utilizas. Tan sencillo como tenerlas en la despensa y empezar a acostumbrarte a que formen parte de tus platos.

Por ejemplo: 

  • Para espolvorear en ensaladas se pueden utilizar las clásicas semillas de girasol, semillas de calabaza o semillas de sésamo tostado.
  • Para desayunar puedes incluir semillas de chía remojadas unas horas antes en bebida o yogur vegetal.
  • Para preparar hummus puedes utilizar sésamo y lino dorado.
  • En meriendas, puedes preparar tostadas con guacamole y añadir semillas por encima como sésamo tostado o crudo.
  • Si preparas panes, bizcochos, flanes u otro tipo de repostería, las semillas de amapola le darán el toque final.

Es muy recomendable que compres semillas ecológicas, crudas y sin sal, de esta manera te aseguras de que el alimento es limpio, bajo en sal, sin añadidos ni aromas artificiales. 

En cuanto a las propiedades, en general son una fuente importante de proteínas y fibra y de grasas saludables. 

Cada tipo de semillas tiene unas propiedades diferentes y es importante incluirlas en una dieta equilibrada. 

  1. Semillas de Amapola BIO: antioxidantes, ricas en vitaminas del grupo B, vitamina A, C y E
  2. Semillas de calabaza BIO: magnesio, zinc, grasa omega 3, salud para la próstata y menopausia, antiinflamatorio
  3. Semillas de girasol BIO: vitaminas del grupo B y vitamina E, antioxidantes y sales minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio
  4. Semillas de lino BIO: alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9. Una cucharadita cada noche ayuda al tránsito intestinal y adelgazar.
  5. Semillas de Chía Bio: Omega 3, calcio, antioxidantes, fibra, regula el tránsito intestinal, la presión arterial y el colesterol. 

 

¡Cuéntanos si ya perteneces al club de las semillas! 

[Total:2    Promedio:5/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

Beneficios de las bebidas vegetales

Desde hace tiempo es común que muchas personas hayan sustituido el consumo de leche por el de bebidas vegetales elaboradas a partir de cereales, semillas o frutos secos. Pero, ¿hay alguna razón o es tan...

Beneficios de las bebidas vegetales

Levadura de cerveza: deslumbra con tu piel este verano

La levadura de cerveza no sólo es un condimento con el que dar sabor a tus guisos, sopas y caldos ya que potencia el sabor de los alimentos de manera natural. Además, contiene valiosos nutrientes...

Levadura de cerveza: deslumbra con tu piel este verano

Ventajas de las proteínas vegetales

Las proteínas son compuestos orgánicos formados por 20 aminoácidos diferentes. Las funciones de las proteínas en el organismo son las de crear y mantener las células y ayudar a metabolizar los alimentos. Muchas personas aún...

Ventajas de las proteínas vegetales