La Avena y los Betaglucanos

La avena y los betaglucanos

La avena es un cereal que se ha popularizado en los últimos años, especialmente entre los deportistas, por su completo perfil nutricional y a su alto contenido en proteínas vegetales. Además, su riqueza en hidratos de carbono complejos ayudan a que se mantengan estables por más tiempo los valores de glucosa, contribuyendo a proporcionar sensación de saciedad. Por si esto fuera poco, es uno de los cereales de más fácil digestión.

Un nutriente importante contenido en la avena son los llamados betaglucanos. Éstos son un tipo de fibra soluble y que se caracteriza por:

  • Contribuir al normal estado del sistema cardiovascular.
  • Ayuda al mantener los niveles normales de colesterol y triglicéridos.
  • Contribuye a regular el tránsito intestinal.
  • Tiene un efecto prebiótico, ya que estimula el crecimiento de las bacterias beneficiosas del sistema digestivo.

Aporta sensación de saciedad.

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