Los cereales son uno de los pilares de la Dieta Mediterránea. ¿Sabías que gracias a su riqueza en carbohidratos son una gran fuente de energía? Es más, los integrales (aún conservan la cascarilla y el germen) aportan minerales, vitaminas, más fibra, proteínas y grasas saludables.
Por estos motivos, entre otros, os compartimos un listado de nuestros productos a base de cereales y sus propiedades.
Arroz integral
Es recomendable consumir un plato principal de arroz a la semana y un par de veces más como acompañamiento. ¡Es muy fácil de digerir!
La fibra del grano integral favorece el tránsito intestinal, así como contiene selenio, magnesio, fósforo y vitaminas B1, B3 y B6. Nuestro arroz integral no tiene ni conservantes ni colorantes, además es muy versátil pero casa especialmente bien con calabaza y puerros, así como ensaladas.
Avena
Es un cereal alto en carbohidratos y ácidos grasos esenciales como el linoleico. Además ¡Tiene un 13,8% de proteínas!
Abunda la vitamina B1, el fósforo, magnesio, hierro, manganeso y zinc. También resulta muy digestiva.
La avena se puede encontrar de diferentes formas, desde copos a leche a harina o en grano. ¿Sabías que la bebida de avena se considera una de las mejores bebidas vegetales por su sabor tan delicado? Nuestra bebida vegetal de Avena 0% sin azúcar es perfecta para introducir la avena en tu día a día ¡y sin añadir azúcar!.
Copos suaves de avena integral sin gluten Ecocesta
Bebida vegetal de avena sin azúcar Ecocesta
Centeno
El centeno contiene rutina, un flavonoide antiinflamatorio que resulta beneficioso a las personas con problemas cardiovasculares.
Contiene manganeso, hierro, potasio, selenio, potasio, además de carbohidratos. En cuanto a vitaminas destacan las del Grupo B y E.
Nuestra Harina de Centeno Integral Bio 500 g se puede utilizar para elaborar pan, galletas, bollería, papillas y para rebozar o empanar.
Harina de centeno integral Ecocesta
Maíz
El maíz es rico en vitamina A y E, B2, B6 y B1, tiene un alto contenido en carbohidratos y fibra así como minerales magnesio, fósforo, zinc, hierro, selenio.
Se puede consumir de varias formas, pero la más común y cómoda es en cereales de desayuno o como sustituto al trigo. Nuestros copos de maíz tostados Sin Gluten Bio 200 g son ideales para tomar en el desayuno con yogur o una bebida vegetal o bien puedes cocerlos y utilizarlos para hacer galletas o bizcochos. También está la opción de consumir maíz con las tortitas de maíz bio Ecocesta, las cuales son una alternativa al pan o como base para preparar snacks dulces o salados.
Copos de maíz tostado sin gluten Ecocesta
Mijo
El mijo es rico tanto en proteínas como lecitina, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas B1 y B6. ¡Queda delicioso con un salteado de hortalizas! ¿Sabías que por su grano son idóneas para elaborar croquetas y albóndigas?
Con nuestra Bebida Vegetal de Mijo podrás disfrutar de todas sus propiedades en tus desayunos, batidos, postres y platos vegetales.
Bebida vegetal de Mijo Ecocesta
Trigo
El trigo es conocido por su importante papel en la elaboración de panes así como su concentración de nutrientes tales como proteínas, vitaminas del grupo B, A y E y minerales. ¡Ey, cuidado con las harinas de trigo refinadas! Pues su valor nutricional es inferior.
La Harina de Trigo Integral Bio Ecocesta es ideal para elaborar pan, galletas, bollería, papillas o bien para rebozar o empanar.
Espelta
La espelta es una variedad de trigo que no se ha hibridado y su modo de cultivo es tradicional. En los últimos años su consumo ha resurgido porque es mejor tolerada que el trigo pues es más digestiva. ¿Sabías que era el cereal preferido por las clases altas en la Edad Media y la legión romana?
No hay mejor manera para consumirla que con nuestras tortitas de espelta integral, un snack perfecto o bien con nuestra espelta hinchada que te permitirá hacer un sin fin de recetas.
La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.
