AREPAS VEGANAS

Arepas veganas

Ingredientes:

Para las arepas: 

  • Media taza de harina de maíz para arepas
  • Media taza de agua

Para el relleno: 

 

Procedimiento:

Añadimos poco a poco el agua a la harina de maíz, siguiendo las instrucciones del envase. Una vez conformada la masa, formamos las arepas y las cocinamos en la sartén hasta que se doren. Para que queden extra crujientes las podemos introducir a continuación al horno unos minutos. 

Para el relleno, hidratamos la soja texturizada durante unos minutos y vamos cortando en cuadradillos el tomate. Machacamos la carne del aguacate y mezclamos con el tomate, la soja, perejil y sal. 

Autora de la receta: Iria Seijas | @iria.seijas en Instagram

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