Arroz integral con soja
Ingredientes
- 100 g de Arroz Integral Bio de Ecocesta
- 100 g de Tofu Bio de Ecocesta
- 80 g de mezcla de guisantes y zanahorias cocidos
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- Tamari Bio (salsa de soja) de Ecocesta
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Preparamos el arroz siguiendo las indicaciones del envase. Cocemos también los guisantes y la zanahoria en una olla. Mientras tanto, salteamos los taquitos de tofu firme con el ajo y cebolla larga en una sartén grande con aceite de oliva. Una vez que esté listo incorporamos a la sartén el arroz, guisantes y zanahoria, agregando salsa de soja al gusto. Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes y servimos en platos.
Autora de la receta: Iria Seijas | @iria.seijas en Instagram
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