Dicen los expertos que la avena es el cereal 🥣 más valioso de todos ya que su versatilidad es inmensa y se considera una planta inteligente pues son capaces de alcanzar los nutrientes que tuviese el cultivo anterior. 🌽
La avena integral es aquella que conserva tanto el germen interior como la capa exterior y es ideal para recetas como la de hoy🥰
🌯Ingredientes:
88 g Harina de Avena Integral Ecocesta
8 g de semillas de chía
10 ml de sirope de arce
3 ml de extracto de vainilla
2 g de canela en polvo
3 g de levadura para bizcocho
120 ml leche vegetal
20 g arándanos frescos
3 g Ralladura de limón para decorar
🥣 Paso a paso:
Precalentar el horno a 180 grados.En un cuenco, mezclar Harina de avena integral Ecocesta, semillas de chía, sirope de arce, la canela en polvo y la levadura.Mezclar con una varilla estos ingredientes, continuar incorporando la leche vegetal y mezclar nuevamente. Después agregar los arándanos y mezclar para integrar.
Poner la mezcla en molde apto para horno o en ramekins y agregar más arándanos por encima. Hornear durante 20 minutos y dejar enfriar.Acompañar con una cucharada de yogurt por encima, decorar con arándanos y un poco de ralladura de limón.
