Rapidísimo, facilísimo, dura varios días en la nevera y, lo mejor de todo, ¡delicioso!
📋 Ingredientes
200 g de copos finos de avena integral sin gluten Ecocesta
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
75 gramos de sirope de agave Ecocesta
475 gramos de bebida de avena 0% Ecocesta
1 huevo grande
30 g de mantequilla derretida
150 g de arándanos frescos o congelados
100 gramos de fresas
🥣 Paso a paso:
Para empezar, mezcla los copos de avena integral sin gluten con la levadura en polvo y la sal.
En un bowl aparte mezcla el sirope de ágave Ecocesta con la bebida de avena Ecocesta, un huevo y mantequilla derretida. Una vez estén integrados los ingredientes, añádele la mezcla de copos de avena previa e integrala con ayuda de una espátula o de una varilla. Ahora, introduce los arándanos y las fresas cortadas. Así, tendrás la masa lista
Agrega a un molde engrasado y decora con fresas troceadas. Hornear 30 minutos a 200º hasta que la parte superior del pastel esté dorada. Esperar a que se enfríe para consumir.
