Con la llegada de la primavera, cada vez nos apetecen más los planes al aire libre ⛰ . Para que solo te preocupes de disfrutar, te compartimos una receta ready to go ideal para reponer energías en tus escapadas a la playa o la montaña . Disfruta de esta receta de Buddha bowl con tempeh, fácil de preparar, es ideal para tus planes de exterior.
Ingredientes Buddha bowl con tempeh:
1 pack de Tempeh de Garbanzos Bio Ecocesta
Hojas de espinaca
120 gr de arroz integral
¼ de col lombarda
8 a 10 tomates cherry
3 a 4 mazorquitas de maíz agridulces
1 manzana roja
1/2 aguacate
Vinagreta de Mostaza
Para la vinagreta:
45 gr de mostaza Dijon
15 ml de aceto balsámico
15 ml de vinagre de manzana
10 ml de sirope de agave
Si es plant based y es bio ¡mucho mejor!
