Burger vegana de avena y garbanzos

  

Ingredientes:

Preparación:

Cocemos a fuego lento los copos de avena con el caldo hasta que se reduzca el líquido y se forme una pasta. Dejamos enfriar. Trituramos los garbanzos y los añadimos junto a los demás ingredientes. Amasamos la mezcla y formamos las burgers con ayuda de un molde.

Solo queda cocinarlas en la sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.

Para acompañarlas rellenando el pan de trigo sarraceno sin gluten EcoCesta, utilizaremos los vegetales que más nos gusten. Como sugerencia en la imagen: lechuga, tomate, aguacate y remolacha.

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