Chocolate crujiente sin azúcar

Ingredientes:

• 35 g de Amaranto Hinchado Bio de Ecocesta
• 125 g de chocolate negro del 80%
• ½ cucharadita de canela en polvo

Elaboración:

Deshacer el chocolate al baño maría. Cuando esté derretido añadir el amaranto hinchado y mezclar bien. Añadir la canela en polvo y remover.

Poner en un molde y dejar enfriar hasta que esté a temperatura ambiente. Cuando esté listo, poner en la nevera y dejar enfriar durante 2 h. Cuando esté frío ya se puede cortar en porciones y servir.