Crema Fría de Calabaza

Crema fría de calabaza rica en fibra

  

Esta crema, rica en fibra gracias al Superalimento Fibra Plus puede ser un entrante perfecto y fresquito para una cena de primavera o verano. En invierno, puedes tomarla caliente.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar la calabaza y las patatas y trocearlas. Cocerlas en agua con sal marina hasta que estén tiernas. Escurrir pero reservar un poco del agua de la cocción.

Añadir la calabaza, las patatas, las semillas de calabaza, el aceite de oliva y el superalimento Fibra Plus en el vaso de la batidora y batir. Añadir el agua de la cocción de las verduras hasta obtener el espesor deseado y batir hasta obtener una crema fina. Corregir de sal si es necesario.

Podemos servir con un chorrito de aceite de oliva por encima y decorar con unas semillas de calabaza.

[Total:4    Promedio:3.8/5]

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