DIP DE QUINOA y AJO NEGRO

Dip de quinoa y ajo negro

Ingredientes:

  • 100 g de Quinoa Real Bio de Ecocesta
  • 85 g de ajo negro 
  • 50 g de garbanzos cocidos 
  • 1 yogur natural
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
  • Pimentón dulce
  • Orégano
  • Sal marina
  • Palitos Vegetales Bio de Ecocesta, para mojar en el dip

Elaboración:

Cocemos la quinoa previamente lavada y reservamos.

En una cazuela pequeña ponemos a reducir el ajo negro a fuego medio y vamos pochándolo con agua y añadiendo pimentón, orégano y sal al gusto hasta conseguir una pasta espesa sin trozos. Reservamos

Trituramos la quinoa, con los garbanzos, el ajo negro y el yogur.

Vamos añadiendo aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.

Se sirve con palitos vegetales (como en la foto) o con crudités.

Autora de la receta: Beatriz Nieto | www.lacocinadebeita.es | @the_healthy__foodie en Instagram | LaCocinadeBeita en Facebook |@LaCocinaDeBeita en Twitter

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable

[Total:1    Promedio:1/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

play

Crema de avellanas y cacao… ¡sin azúcar!

Ingredientes: 100 ml de Bebida Vegetal de Avena con Calcio Bio de Ecocesta 150 g de avellanas tostadas 1 cucharada colmada de cacao puro Las semillas de una vaina de vainilla 5 o 6 dátiles sin hueso

Crema de avellanas y cacao… ¡sin azúcar!

Ideas para desayuno con tortitas de arroz y cereales

Con la amplia gama de tortitas que nos ofrece Ecocesta podemos crear un sinfín de combinaciones para nuestros desayunos, almuerzos o para picar entre horas. Solo hay que echarle un poquito de imaginación

Ideas para desayuno con tortitas de arroz y cereales

Mermelada rápida con semillas de chía

Seguro que a todos nos gustaría desayunar una riquísima mermelada casera y que, además, no contuviera un exceso de azúcar. Pero claro, parte de la textura de las mermeladas se consigue precisamente igualando el peso de fruta, en azúcar

Mermelada rápida con semillas de chía