Ensalada de sandía

¡QUÉ RICA LA SANDÍA! 

No te pierdas esta fresquísima receta con base de sandía y pepino, y con el toque chispeante de nuestras semillas molidas Supreme. .

Ingredientes:

Elaboración:

Cortamos la sandía en rodajas muy finas con la ayuda de un cortador de galletas. También cortamos el pepino en rodajas finitas. Servimos en un plato alternando las rodajas de sandía y pepino formando un círculo. 

Dejamos un hueco en el centro donde colocaremos los brotes tiernos de canónigos.

Añadimos un poco de queso cottage por encima (o tofu fresco si seguimos una dieta vegana), media cucharada aproximadamente de semillas molidas Supreme de Ecocesta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Para que la ensalada sea muy refrescante recomiendo que los ingredientes (sandía, pepino y queso cottage) se hayan refrigerado el día antes.

Servimos inmediatamente y disfrutamos.

Autora de la receta: Cinnamon Girl | Blogger de cocina | @cinnamongirlbcn en Facebook | @cinnamongirlbcn en Instagram | @cinnamongirlbcn en Twitter | Blog: http://www.cinnamongirldelights.blogspot.com.es/

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