Ensalada fría de patata con lonchi salami

Ensalada fría de patata y salami vegano bio

Una ensalada fresquita pero contundente, que sirve perfectamente de plato único ya que contiene hidratos de carbono, pero también las proteínas del embutido vegano bio.

Ingredientes:

  • 4 rodajas de Lonchi-Vegan Sabor Salami Bio de Ecocesta
  • 4-5 patatas
  • 1 manojo de espárragos verdes (sin el tallo duro, que puede guardarse para elaborar caldos)
  • 10 tomates cherry
  • 2 puñados de rúcula
  • 1 aguacate maduro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina
[Total:1    Promedio:5/5]

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