Ensalada fría de patata y salami vegano bio
Una ensalada fresquita pero contundente, que sirve perfectamente de plato único ya que contiene hidratos de carbono, pero también las proteínas del embutido vegano bio.
Ingredientes:
- 4 rodajas de Lonchi-Vegan Sabor Salami Bio de Ecocesta
- 4-5 patatas
- 1 manojo de espárragos verdes (sin el tallo duro, que puede guardarse para elaborar caldos)
- 10 tomates cherry
- 2 puñados de rúcula
- 1 aguacate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
[Total:1 Promedio:5/5]
