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Galletas navideñas

Llega el momento de sorprender a tus seres queridos con estos dulces navideños ¿Estás preparadx? Sigue leyendo para conocer la receta completa 👇🏼:

 

📋 Ingredientes

200 gramos de Harina de Avena Integral Ecocesta

1 huevo

100 gramos de harina de maíz

100 gramos de azúcar de caña integral

150 gramos de mantequilla

1 cucharadita de canela

15 gramos de azúcar glas

20 gramos de mermelada de fresa o frambuesa

 

🥣 Paso a paso

Primero, derretir la mantequilla en el microondas a potencia baja. En un bowl echar la harina de avena Ecocesta con la harina de maíz y la canela. Mezclar y, seguidamente, integrar el azúcar de caña integral y el huevo. Por último, añadir la mantequilla y mezclar hasta conseguir una masa homogénea, la cual envolveremos en papel film y dejaremos en la nevera durante 60 – 70 minutos.

Sacar la masa de la nevera y extender con ayuda de un rodillo. A continuación hacer forma con ayuda de moldes navideños. Para ello, hemos de tener preparados moldes redondos de tamaño estándar y moldes más pequeños para hacer una forma navideña en el interior de algunas de las galletas. Ahora, hornear a 170º durante 20 minutos. Una vez finalizado, sacar del horno y prepararse para la decoración navideña.

Para la decoración el proceso será el siguiente. En las galletas que no haya hueco en el interior, extenderemos un poco de mermelada y, en las galletas en las que haya un hueco con forma navideña, con ayuda de un colador, espolvoreamos un poco de azúcar glass. Ahora, juntar ambas mitades y, ¡preparadas las galletas navideñas para sorprender a tus invitados!

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