Search
Generic filters
play-icon
Horchata zero waste con cáscaras de cítricos

Compártelo en

Horchata zero waste con cáscaras de cítricos

Una bebida muy refrescante que se convertirá en tu aliada favorita para combatir el calor, y que además, ¡es una receta #wastewarrior!  

Coge esos limones y naranjas que estabas a punto de tirar y dales el uso que se merecen con esta receta veraniega: 

 

Ingredientes:

  • La piel de un limón y una naranja (o del cítrico que tengas en la nevera)
  • Dos ramas de canela
  • Una cucharadita de pasta de dátil (o cualquier endulzante, a tu elección: sirope de ágave, miel, panela, etc.)
  • 500 ml de La bebida vegetal que no sabe a bebida vegetal

 

Pasos:

  1. Retira las pieles de los cítricos intentando no coger la parte blanca, ya que puede amargar la “horchata”. 
  2. En una cazuela, añade las pieles de limón y de naranja, las dos ramas de canela, la cucharadita de endulzante al gusto y los 500ml de La bebida vegetal que no sabe a bebida vegetal.
  3. Calienta todos los ingredientes a fuego medio alto, hasta que la mezcla empiece a hervir.
  4. Cuando haya empezado a hervir apártalo del fuego y tápalo para que infusione y todos los aromas se queden en la mezcla. 
  5. Deja que enfríe a temperatura ambiente y, una vez esté frío, mételo en la nevera tal cual hasta el día siguiente (para que también infusione en frío y tenga el doble de sabor). 
  6. Al día siguiente, cuela la mezcla, y ya estará lista para consumir. 

 

Recomendamos tomarla bien fría, dura en la nevera unos 5 días. 

¡Suscríbete a
Nuestra
Newsletter!