Macarrones integrales con salsa fungi

Macarrones integrales con salsa fungi

    

Ingredientes:

  • 150 g de Macarrones Integrales de Trigo Espelta Bio de Ecocesta
  • 250 g de champiñones laminados
  • 400 ml de crema vegetal para cocinar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Media cucharadita de postre de pimienta negra
  • 1 pizca de sal

 

Elaboración:

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cuece, en una sartén con un poco de aceite, saltear los champiñones laminados.

En un vaso para batidora, añadir la crema vegetal, media cucharadita de pimienta negra, sal marina al gusto y dos o tres cucharadas de los champiñones salteados. Batir hasta obtener una crema homogénea.

Añadir la crema a la sartén con los champiñones salteados y calentar, dejando que se mezclen los sabores. Cuando la salsa esté hirviendo, añadir la pasta ya cocida y escurrida. Remover y servir.

[Total:0    Promedio:0/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

play

Tortitas de maíz con hummus de remolacha

Ingredientes: 300 gramos de garbanzos Tortitas de maíz de El Granero Integral 1 cucharada de tahin 1/2 zumo de limón 60 ml de aceite oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de comino...

Tortitas de maíz con hummus de remolacha
play

Crackers de lino y tomillo

Ingredientes: 200 gramos de harina integral de trigo 4 cucharadas de semillas de lino dorado El Granero Integral 1 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura 150 ml de bebida vegetal de almendras sin azúcar...

Crackers de lino y tomillo

Smoothie Bowl D-Tox

Después de las comilonas y excesos navideños toca cuidarse de nuevo y empezar el año con el mejor de los propósitos: apostar por una alimentación saludable, sostenible y rica. Porque aumentar nuestro consumo de productos...

Smoothie Bowl D-Tox