Macarrones integrales con salsa fungi

Macarrones integrales con salsa fungi

    

Ingredientes:

  • 150 g de Macarrones Integrales de Trigo Espelta Bio de Ecocesta
  • 250 g de champiñones laminados
  • 400 ml de crema vegetal para cocinar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Media cucharadita de postre de pimienta negra
  • 1 pizca de sal

 

Elaboración:

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cuece, en una sartén con un poco de aceite, saltear los champiñones laminados.

En un vaso para batidora, añadir la crema vegetal, media cucharadita de pimienta negra, sal marina al gusto y dos o tres cucharadas de los champiñones salteados. Batir hasta obtener una crema homogénea.

Añadir la crema a la sartén con los champiñones salteados y calentar, dejando que se mezclen los sabores. Cuando la salsa esté hirviendo, añadir la pasta ya cocida y escurrida. Remover y servir.

[Total:0    Promedio:0/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

Fruta bañada en chocolate

¡Atrévete con esta fruta con chocolate y semillas. Es muy facilita, así que si tienes peques, les encantará participar.  ¡Toma nota!  Ingredientes: 200 g de chocolate negro al 70% cacao. Plátano. Kiwi. Mandarina. Caqui persimon....

Fruta bañada en chocolate
play

Guacamole de guisantes

Ingredientes: 200 gr. de guisantes frescos 1 puñado de cilantro fresco Zumo de medio limón Pizca de pimienta Sal 3 cdas de aceite de oliva ½ cebolla morada Tomates cherry   [Total:0    Promedio:0/5]

Guacamole de guisantes
play

Crep salado

 Ingredientes: 150 gr de harina de avena  140 ml. de bebida de avena 100 ml. de agua Cebollino fresco o perejil picado Una pizca de sal y de pimienta Una pizca de ajo en polvo...

Crep salado