Mermelada de frambuesa

Se pueden hacer con diferentes tipos de frutas (frambuesas, peras, etc…).

Ingredientes

  • 600 gr de frambuesas
  • 1 ó 2 cucharadas de Sirope de Ágave Bio de Ecocesta al gusto.
  • 1 cucharada de zumo de limón ( en el caso de que las frutas se oxiden )
  • 2 cucharadas soperas de Fibra Plus.
  • Aromáticos al gusto (jengibre, cacao, vainilla, canela, etc…)

Preparación

Limpiar y pelar las frutas si es necesario. Ponerlas en una olla junto con el ágave, el zumo de limón si se utiliza, y los aromatizantes. Hervirlo a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que el jugo empiece a volverse pegajoso. Triturar y añadir las semillas de chía, mezclar bien y dejar enfriar en la nevera.

 Si se desea se puede hacer en frío y obtener una emulsión tipo yogur. 

 

Autora de la receta: Mireia Anglada | @mireiaanglada_ecochef en Instagram  

[Total:1    Promedio:2/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

Mug cake de plátano con Proteins

  Ingredientes: 1 plátano grande 2 huevos 1 cda de harina de avena 1 cdta de canela 1 c. de Proteins 1 cda sopera de sirope de agave Topping: 1 c. cacao en polvo 1...

Mug cake de plátano con Proteins

Trufas con Semillas Molidas Supreme

Ingredientes: 1 Boniato pequeño asado o cocinado al vapor ½ taza de semillas molidas supreme ½ taza harina de almendra o almendra molidas 60 gr cacao 10-12 dátiles Canela en polvo o vainilla Una pizca...

Trufas con Semillas Molidas Supreme

Galletas con Copos de Maíz Tostado

Ingredientes: 210g de harina de espelta blanca 115g de mantequilla ó o ghee a temperatura ambiente 1 huevo talla L 140g de azúcar panela o coco 70/100g de Copos de Maíz Tostado 60g de chips...

Galletas con Copos de Maíz Tostado