Search
Generic filters
play-icon

Compártelo en

Muffin fitness con Muesli Frutas

Ingredientes:

2 Huevos grandes

350 ml de bebida vegetal

125 ml de Puré o compota de manzana o de plátano

100 g crema de cacahuete natural

1 c. Esencia de vainilla

2 c sirope de agave

300 g de muesli frutas

5 g Levadura

Canela al gusto

1 c. semillas lino o chía (decoración)

 

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º y engrasar una bandeja para 12 muffins con aceite vegetal o mantequilla.

Mezclar en un recipiente los huevos con la bebida vegetal, la mantequilla de cacahuete, el puré y la vainilla. Batir con unas varillas hasta que quede homogéneo.

A parte combinar el resto de ingredientes, añadiendo el muesli más las semillas al gusto que se desee. Incorporar los ingredientes líquidos con los secos y mezclar bien.

Repartir la masa en los moldes llenándolos hasta arriba y presionando con suavidad.

Decorar con frutos secos o semillas, si se desea. Hornear durante unos 20-25 minutos, o hasta que al pinchar uno en el centro salga prácticamente limpio.

¡Suscríbete a
Nuestra
Newsletter!