Muffins proteicos

¿Quieres una merienda rica en proteínas para después de tu entrenamiento? Nuestra colaboradora Iria Seijas te lo pone muy fácil con esta sencilla pero rica receta de muffins proteicos. ¡Anímate a probarlos!

Ingredientes

  • 3 huevos ecológicos
  • 2 cucharadas de Proteins Bio de Ecocesta
  • 50 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta
  • 40 g de Bebida Vegetal de Avena
  •  60 g de crema de almendras
  • ½ sobre de levadura
  • Esencia de vainilla
  • Pepitas de chocolate negro para usar como topping

Elaboración

Precalentamos el horno a 150º C. Mezclamos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Llenamos los moldes aproximadamente 2/3 de su capacidad y echamos las pepitas de chocolate a modo de topping. Introducimos al horno durante 10 -15 minutos.
 
Autora de la receta: Iria Seijas | @iria.seijas en Instagram

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