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Muffins proteicos

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¿Quieres una merienda rica en proteínas para después de tu entrenamiento? Nuestra colaboradora Iria Seijas te lo pone muy fácil con esta sencilla pero rica receta de muffins proteicos. ¡Anímate a probarlos!

Ingredientes

  • 3 huevos ecológicos
  • 2 cucharadas de Proteins Bio de Ecocesta
  • 50 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta
  • 40 g de Bebida Vegetal de Avena
  •  60 g de crema de almendras
  • ½ sobre de levadura
  • Esencia de vainilla
  • Pepitas de chocolate negro para usar como topping

Elaboración

Precalentamos el horno a 150º C. Mezclamos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Llenamos los moldes aproximadamente 2/3 de su capacidad y echamos las pepitas de chocolate a modo de topping. Introducimos al horno durante 10 -15 minutos.
 
Autora de la receta: Iria Seijas | @iria.seijas en Instagram

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