Pancakes con copos de avena
Ingredientes:
- 30 g de Copos de Avena Bio de Ecocesta
- 1 cucharada sopera de Superalimento Proteins Bio de Ecocesta
- 1 plátano
- 1 huevo
- Canela al gusto
- Aceite de coco
Toppings:
- Sirope de Agave Bio Ecocesta
- Fresas troceadas
- Nibs de cacao
Preparación:
Poner los copos de avena en el vaso de la batidora y triturar. Añadir 1 plátano, un huevo, el superalimento Proteins y canela al gusto. Batir de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una sartén, calentar una cucharadita de aceite de coco e ir poniendo cazos de la masa para formar las tortitas. Cuando estén cocinadas por un lado, darles la vuelta y cocinar por el otro.
Servir decoradas con sirope de agave, fresas troceadas y/o nibs de cacao.
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