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Pastel de manzana sin gluten

¿Quieres un postre dulce y a la vez crujiente? La respuesta es fácil: ¡una tarta de manzana! 🥧. Si quieres disfrutar de un postre fácil, vegano y #singluten, esta receta te encantará 😍👇🏻

 

📋 Ingredientes:

500 gr de manzana verde o roja

150 gr de Copos de maíz tostado sin gluten Ecocesta

30 gr de aceite de coco

50 gr de mantequilla sin sal

30 gr de azúcar de caña integral

1 cucharadita de canela

 

🥄 Paso a paso:

  1. Para empezar, pela y corta las manzanas en trocitos pequeños o en láminas finas. Cocínalas en un cazo a fuego suave con la canela y añade agua cada 5/10 minutos para mantenerlas hidratadas. Sabrás que el puré está listo cuando las manzanas se hayan desecho prácticamente por completo. A continuación, tritura el puré para eliminar cualquier trozo que pueda quedar. Reserva la mezcla
  2. Prepara un molde con papel de horno engrasado y precalienta el horno a 180ºC.
  3. Tritura los copos de maíz tostado sin gluten Ecocesta y añade la mantequilla, el aceite de coco y el azúcar de caña integral. Espárcelos por toda la base del molde. Echa por encima el puré de manzana y, por último, esparce los copos de maíz tostado sin gluten Ecocesta restantes.
  4. Hornea durante 5 minutos y deja enfriar para desmoldarlo. ¡Corta en porciones y sírvelas para que todo el mundo pueda disfrutar de este postre sin gluten!


Si es plant based y es bio ¡mucho mejor! 🌱

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