Raw cookies de semillas y cacao

  

Estas galletas son una auténtica delicia, tienen un intenso sabor a chocolate y son muy fáciles de elaborar. No necesitaremos encender el horno puesto que se trata de una receta crudivegana y, además de estar tan ricas, nos aportarán energía y nutrientes gracias a la mezcla de semillas y cacao. Tienen el tamaño perfecto para darse un pequeño capricho entre horas, para el desayuno o la merienda de los peques de la casa o para llevar al trabajo y tomar a media mañana.

Ingredientes:

Preparación:

Colocamos las semillas dentro del bol de nuestro procesador de alimentos o trituradora y trituramos hasta obtener una especie de harina gruesa. Añadimos el resto de ingredientes hasta que se forme una pasta. Si vemos que la masa no es lo suficientemente compacta o que se desmenuza un poco podemos añadir algún dátil más.

Dejamos que la masa repose unos 5-10 minutos en la nevera para que resulte más fácil manejarla y después formamos bolitas con nuestras manos cogiendo como medida una cucharada de repostería.

Las colocamos en una bandeja forrada con papel sulfurizado y las aplanamos dándole forma de galleta. Decoramos con los nibs y las semillas trituradas y las guardamos en un envase hermético, refrigeradas, hasta el momento de servir.

Autora de la receta: Cinnamon Girl | Blogger de cocina | @cinnamongirlbcn en Facebook | @cinnamongirlbcn en Instagram | @cinnamongirlbcn en Twitter | Blog: http://www.cinnamongirldelights.blogspot.com.es/

[Total:7    Promedio:5/5]

COMPÁRTELO

RELACIONADO

play

Batido Antiox

Este batido con superalimento Antiox de Ecocesta y fruta te dará energía y te ayudará a reforzar tus defensas. ¡Apunta! Ingredientes: 1 cda. de Superalimento Antiox 1 vaso de bebida vegetal   2 dátiles 1...

Batido Antiox

Mini-pizzas con tortitas de maíz

Estas mini pizzas no pueden ser más fáciles y rápidas de hacer, son ideales para los fines de semana cuando nos apetece un pequeño capricho pero no queremos complicarnos demasiado. Si tenemos peques en casa...

Mini-pizzas con tortitas de maíz

Crackers con Love Seeds Supreme

Preparar nuestros propios crackers en casa es facilísimo y los resultados son excelentes: crujientes, muy sabrosos y súper saludables gracias a los ingredientes de cultivo ecológico de Ecocesta y a una de sus novedades que...

Crackers con Love Seeds Supreme