¿Quieres sorprender a tus familiares el día de reyes?😉 ¡Apunta esta receta!
📋 Ingredientes:
120 mililitros de Bebida Vegetal de Mijo Ecocesta
550 gr de Harina de trigo integral Ecocesta
75 gr de margarina
30 gr de levadura fresca
120 gr de azúcar
10 ml de agua de azahar (ron en su defecto)
2 huevos
1 naranja
🥣 Paso a paso:
Primero, calienta la leche sin que hierva y añade levadura fresca. Seguidamente, debes aromatizar el azúcar junto con pieles de naranja trituradas.
Con un robot amasador, añade la harina de Trigo Integral Ecocesta, la mezcla de la Bebida Vegetal de Mijo Ecocesta con la levadura, el azúcar aromatizado con la naranja, la margarina, huevos, agua de azahar y una pizca de sal. Amasa con el gancho durante 8 minutos o manualmente por más tiempo.
A continuación, haz una bola con la masa y déjala reposar 2 horas tapada con un papel transparente. Ya fermentada, hazle un agujero aconsejablemente grande en el medio y hornea el roscón a 180º durante 20 minutos.Finalmente, pinta el roscón con huevo batido y añade tu decoración favorita. ¡Ya tienes tu dulce típico de este Día de Reyes para sorprender! ¿Te atreves?
