Sandwich helado de plátano y fresa
Ingredientes:
- 4 Tostadas de Espelta Bio Ecocesta
- 150 ml aproximadamente de Bebida Vegetal de Avena Bio Ecocesta (o cualquiera de los sabores disponibles: ¡elige el tuyo aquí!)
- 4 fresones
- 1 plátano maduro
Preparación:
Cortamos el plátano y las fresas en trozos y los metemos en el congelador durante unas horas. Cuando estén bien congelados, los introducimos en una procesadora de alimentos potente. Es importante añadir poco a poco la bebida vegetal para ajustar la cantidad necesaria a la textura que nos vaya quedando. Debe ser espesa, con consistencia cremosa de helado.
Si tenemos molde para este tipo de helados, lo podemos utilizar. Si no, en un tupper o recipiente de la longitud de las tostadas de espelta, ponemos dos sobre la base. Añadimos una capa gruesa de helado con una espátula y cubrimos con otras dos tostadas.
Llevamos al congelador una vez más para que el helado se endurezca de nuevo y se asiente el sándwich.
Una vez listo, cortamos y servimos.
Autora de la receta: Iria Agra | @bhealthybsexy en Instagram
