Después de las comilonas y excesos navideños toca cuidarse de nuevo y empezar el año con el mejor de los propósitos: apostar por una alimentación saludable, sostenible y rica.
Porque aumentar nuestro consumo de productos frescos, naturales y con un alto poder antioxidante y depurativo nos hará sentir mejor por dentro y por fuera. Vegetales como la espinaca o la col kale y algas como la chlorella y la espirulina tienen un alto contenido en hierro y magnesio por lo que combinando estos vegetales obtendremos un potente cóctel de vitaminas y minerales.
Animaos a preparar este smoothie bowl verde con superalimento D-Tox de Ecocesta, es muy fácil y podéis añadir una gran variedad de semillas y otros toppings para que quede aun más rico y nutritivo.
Número de raciones: 2 personas.
Tiempo: 10 minutos.
Dificultad: fácil
Ingredientes
1 taza de bebida vegetal Coco Supreme bio Ecocesta.
2 puñados (90 g aprox) de espinacas baby.
1 aguacate mediano.
1 plátano maduro grande.
2 cucharadas de superalimento D-Tox (Chlorella, Spirulina y Kale) bio Ecocesta.
– Toppings:
Semillas de calabaza bio Ecocesta.
Semillas de chía bio Ecocesta.
Coco rallado.
Elaboración
Vertemos la bebida vegetal de coco dentro de la jarra de nuestra licuadora y agregamos las espinacas, el aguacate y el plátano troceados y las dos cucharadas de superalimento D-Tox Ecocesta. Trituramos muy bien hasta obtener una mezcla suave y sin grumos; podemos ajustar la cantidad de bebida vegetal de coco para adaptar la textura del smoothie a nuestro gusto.
Servimos inmediatamente y decoramos con las semillas de calabaza y chía, un puñadito de quinoa hinchada y coco rallado.
