Sopa de azukis

  

Ingredientes:

• 1 taza de Azuki Bio de Ecocesta
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1 pizca de sal
• 1 chirivía pequeña o un nabo, cortado en rodajas
• 650 ml de agua
• 1 tira de alga kombu
• 1 zanahoria cortada a rodajas
• 1 trozo grande de calabaza, cortada a dados
• 1 cucharadita de Tamari Bio (salsa de soja) de Ecocesta

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