Sopa de azukis

Ingredientes:

1 taza de Azuki Bio de Ecocesta
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla cortada en juliana
1 pizca de sal
1 chirivía pequeña o un nabo, cortado en rodajas
650 ml de agua
1 tira de alga kombu
1 zanahoria cortada a rodajas
1 trozo grande de calabaza, cortada a dados
1 cucharadita de Tamari Bio (salsa de soja) de Ecocesta

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