Sopa de azukis

Sopa de azukis

  

Ingredientes:

  • 1 taza de Azuki Bio de Ecocesta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 pizca de sal
  • 1 chirivía pequeña o un nabo, cortado en rodajas
  • 650 ml de agua
  • 1 tira de alga kombu
  • 1 zanahoria cortada a rodajas
  • 1 trozo grande de calabaza, cortada a dados
  • 1 cucharadita de Tamari Bio (salsa de soja) de Ecocesta
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