¿Quién dijo que las tortitas son aburridas? Debemos desterrar la idea de que las tortitas son simplemente para aquellas personas que están a dieta o que quieren reducir el consumo de pan. En realidad son más versátiles de lo que imaginamos y nos dan juego para improvisar un aperitivo rápido, rico y sencillo. También podemos elaborar desayunos exprés para esos días en los que vamos a contrarreloj o una cena ligera y digestiva pero con mucho sabor.

Solamente hay que revisar todos los ingredientes que solemos tenemos en casa, dejar volar la imaginación y crear nuestras combinaciones favoritas.

Número de raciones: 7 tortitas.

Tiempo: 10 minutos.

Dificultad: fácil

Ingredientes

Tortitas de trigo espelta integral bio Ecocesta.

Toppings sugeridos más abajo.

Elaboración

Idea #1:

Aguacate chafado con levadura nutricional, un chorrito de zumo de limón y una pizca de pimienta negra molida. Añadimos un par de Lonchi-Vegan sabor Salami bio de Ecocesta, brotes tiernos de lechuga y un pepinillo en vinagre.

Idea #2:

Hummus, una loncha de Lonchi-Vegan Sabor Finas Hierbas bio Ecocesta, una loncha de Lonchi-Vegan sabor Salami bio Ecocesta, tomates cherry, semillas de sésamo tostado bio Ecocesta y pistachos.

Idea #3:

Aguacate chafado al estilo de la primera idea, un par de Lonchi-Vegan Sabor Finas Hierbas bio Ecocesta, tomates cherry y semillas de lino dorado bio Ecocesta.

Idea #4:

Hummus, rabanitos cortados en rodajas, pepinillo en rodajas y semillas de chía bio Ecocesta.

Idea #5:

Crema de cacahuete, rodajas de plátano, nibs de cacao, coco rallado y polen en grano.

Idea #6:

Crema de sésamo (tahini), plátano en rodajas, nueces, nibs de cacao y coco rallado.

Idea #7:

Crema de cacahuete, fresas, nibs de cacao y coco rallado.

Autora de la receta: Cinnamon Girl | Blogger de cocina | @cinnamongirlbcn en Facebook | @cinnamongirlbcn en Instagram | @cinnamongirlbcn en Twitter | Blog: http://www.cinnamongirldelights.blogspot.com.es/