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Vasitos filo de crema con Cereales Krunchy Avena Natural

Ingredientes : 

  • 30 g  Cereales Krunchy Avena Natural Ecocesta 
  • 100 g de pasta de tofu 
  • 100 g de yogur de coco
  • 20 ml de miel
  • 5 ml de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 g de mantequilla
  • 100 g de fruta de temporada 
  •  200 g de Masa filo

 

Preparación :

  1. Cortar las hojas de masa filo en cuadrados
  2. Colocar cada cuadro de masa filo  en el molde e ir barnizando con mantequilla derretida e ir creando capas.
  3. Hornear  durante 8 minutos a 180 ºC hasta que estén dorados y crujientes. Dejar enfriar en el molde antes de transferir a una rejilla.
  4. Mezclar la pasta de tofu con el yogur vegano de coco, la miel, el jugo de limón, y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  5. Dejar enfriar el relleno en una manga pastelera para que agarre firmeza.
  6. Verter la mezcla en los vasitos de filo, colocar la fruta picada y agregar Cereales Krunchy Avena Natural Ecocesta.

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