No hay duda de que las ensaladas nos rescatan en multitud de ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo para cocinar y debemos improvisar algo facilito. Podemos crear tantos tipos de ensalada como podamos…...
Ensalada otoñal con azukisPrepara paso a paso un pastel de castaña con chocolate, ¡para chuparte los dedos!. Ingredientes para la masa del pastel: 250 g chocolate puro 250 g aceite de oliva suave 250 g castañas 250 ml Bebida de…...
Pastel de castaña con chocolateQuisotto o risotto de quinoa, una opción más para combinar la quinoa en tu menú diario. Ingredientes: 75 g de Quinoa Real Bio de Ecocesta 500 ml de caldo de verduras 200 g de calabaza…...
Quisotto con calabazaPara seguir con los nuevos propósitos que nos marcamos en septiembre tras la vuelta de las vacaciones aquí os traigo un batido perfecto para reponer energías después de una sesión de ejercicio. No importa la…...
Batido Proteins de CacaoIngredientes: 3 huevos 1 vaso de bebida vegetal 2 cucharadas soperas de Sirope de Agave Bio de Ecocesta 1 cucharada de café de canela molida 3 cucharadas soperas de Fibra Plus (Psyllium) Bio de Ecocesta …...
Tortitas Fibra PlusEn la repostería vegana existen muchas alternativas para reemplazar el huevo como por ejemplo la compota de manzana, el plátano, las semillas de chía, etc. Pero para mí el ingrediente estrella para sustituir el huevo…...
Cookies de pistacho con semillas molidas seeds essentialEste pudding de chía es ideal tanto para darte un capricho saludable a media tarde como para tener disponible un desayuno rápido en esos días que vamos con tanta prisa. La nueva bebida vegetal de…...
Pudding de chía con bebida vegetal de mijoMe encanta añadir semillas de lino a casi todos mis platos ya sean ensaladas, hummus, bowls de desayuno o snacks. Ahora lo tengo mucho más fácil con las tres nuevas variedades de semillas de lino…...
Bolitas energéticas con Love Seeds SupremePresentamos tres nuevas variedades de bebidas vegetales sin azúcares añadidos y con un delicioso sabor que sorprenderá a muchos. Los nuevos sabores son: Mijo, Coco con Calcio y Coco Supreme. La receta que proponemos hoy…...
Smoothie con bebida vegetal de coco con calcioPara disfrutar de las últimas semanas de calor y la rica fruta de verano nada mejor que despedir las vacaciones con un gazpacho súper refrescante con cerezas, sandía y cómo no con tomates bien…...
Gazpacho de Cerezas AntioxLos falafels se han hecho muy populares en todo el mundo en los últimos años y gracias a la creciente demanda de productos basados en los vegetales los podemos encontrar en muchas tiendas y…...
Falafels veganos de quinoaCon la llegada de las temperaturas altas lo que más nos apetece son cosas bien fresquitas, que nos hidraten y por supuesto que estén bien ricas. Los smoothies son una gran ayuda para comer…...
Smoothie helado de mango¿Te apasiona el dulce? El Arroz con Bebida Vegetal de Coco es tú receta perfecta para el postre. Ingredientes 1 litro de Bebida Vegetal de Coco Supreme de Ecocesta 180 g de Arroz Integral Ecocesta de…...
Arroz con bebida de cocoLas bolitas energéticas son de esos snacks tan completos como fáciles de preparar. Nos ayudan a que el picoteo entre horas sea mucho más saludable y también nos sirven para no pecar cuando se nos…...
Bolitas energéticas con PowergySigue paso a paso la receta que está de moda. Ingredientes 100 g de Arroz Integral Bio de Ecocesta 1 aguacate maduro 100 g de salmón ½ mango maduro 8 tomates cherry 1 puñadito…...
Poke Bowl con Arroz IntegralSencilla, ligera y muy nutritiva. Así es la Vichyssoise de Ecocesta, una crema de verduras refrescante que puedes tomar como un plato principal. ¡A probar y disfrutar! Ingredientes: 3 puerros para la crema 1…...
Vichyssoise con semillas de calabaza y girasolUna manera muy sencilla y rápida de tener un súper desayuno listo para el día siguiente es preparar unas gachas de avena la noche anterior. Si no tenemos mucho tiempo por las mañanas o todavía…...
Gachas de avena nocturnas¿Qué preparamos hoy? Una de las recetas más fáciles y refrescantes del verano. Comienza el día con un milkshake con bebida vegetal de espelta. Ingredientes: Bebida Vegetal de Trigo Espelta Bio Ecocesta 1 cucharada de…...
Milkshake con bebida de espelta, cacao y plátanoLa pizza y la pasta son auténticos tesoros del mundo. Eso sí, si es casera, mucho mejor. ¿Te animas a probar esta receta crujiente y con mucho sabor? Ingredientes: 100 g de salsa de…...
Pizza casera con loncheadosEsta receta rica en hidratos de carbono y mucha fibra te alegrará el día. Ingredientes 100 g de Trigo Sarraceno Bio de Ecocesta 100 g de champiñones laminados 1 diente de ajo picado 5-10…...
Trigo Sarraceno con champiñones y nuecesSe pueden hacer con diferentes tipos de frutas (frambuesas, peras, etc…). Ingredientes 600 gr de frambuesas 1 ó 2 cucharadas de Sirope de Ágave Bio de Ecocesta al gusto. 1 cucharada de zumo de limón (…...
Mermelada de frambuesaIngredientes 100 g de Arroz Integral Bio de Ecocesta 100 g de Tofu Bio de Ecocesta 80 g de mezcla de guisantes y zanahorias cocidos 1 diente de ajo picado 1 cebolla picada Tamari…...
Arroz integral con sojaCon la llegada del buen tiempo empieza a apetecernos platos más frescos y ligeros pero no por ello tenemos que dejar a un lado los platos de cuchara. Lo mejor es ir adaptando nuestras…...
Sopa verde detoxEstas bolitas son una alternativa saludable para llevar como snack al trabajo, para después del gimnasio o como merienda para tomar en casa. Son muy sencillas de elaborar y, a pesar de que los ingredientes…...
Bolitas de Matcha, Espirulina y ChlorellaEl risotto es un plato típico de Italia muy popular en todo el mundo y que resulta más fácil de lo que pueda parecer a priori. Se pueden elaborar muchas versiones como por ejemplo con…...
Risotto vegano con champiñones¿Quieres una merienda rica en proteínas para después de tu entrenamiento? Nuestra colaboradora Iria Seijas te lo pone muy fácil con esta sencilla pero rica receta de muffins proteicos. ¡Anímate a probarlos! Ingredientes 3 huevos…...
Muffins proteicosNuestra colaboradora y estudiante de Nutrición y Dietética nos propone este original desayuno que, no solo está riquísimo sino que además, gracias a la mezcla de algas spirulina y chlorella del alimento funcional D-Tox Bio,…...
D-Tox French ToastLa primavera es el momento ideal para aportar antioxidantes a nuestro organismo, ya que éstos nos ayudan a proteger nuestra piel y prepararla para el sol del verano. Con esta receta, no sólo conseguiremos aportar…...
Granizado AntioxLos que hacéis vuestro propio pan en casa sabréis lo reconfortante que resulta y lo delicioso que está cuando lo probamos recién hecho. Si todavía no os habéis atrevido a esto de hacer vuestras propias…...
Pan de espelta multisemillasIrresistible receta italiana muy saludable y fácil de preparar, espaguetis integrales bio con zanahoria. ...
Espaguetis Integrales Cremosos con Zanahoria EspeciadaUna manera diferente de animar a los más pequeños de la casa a que coman y descubran nuevos y nutritivos alimentos es preparando estas divertidas tortitas de arroz y lentejas. Tan bonitas como deliciosas estas…...
Tortitas divertidas para niños¿A quién no le apetece despertarse por la mañana y encontrarse un delicioso desayuno ya preparado? Pues solamente necesitamos unos cuantos minutos libres la noche antes para dejarnos listas estas gachas de cacao que además…...
Gachas nocturnas con PowergyIngredientes: 40 gr de Copos de Avena Integral Bio Ecocesta. Puñadito de uvas pasas. Puñadito de nueces. Cucharadita de canela. 150 ml Bebida Vegetal de Almendra sin azúcar Bio Ecocesta. Esencia de vainilla. 2 cucharadas…...
Carrot cake overnight oatsUna deliciosa forma de utilizar las bebidas vegetales es emplearlas para hacer cremas y natillas. Hoy os proponemos esta crema de coco y limón: un postre o merienda para toda la familia....
Crema de Coco y LimónEs tiempo de torrijas y no queríamos perder la ocasión de ofreceros la receta sin gluten, sin lácteos y apta para veganos: para que toda la familia pueda disfrutarlas....
Torrijas sin glutenEstos tres batidos que os propongo hoy son muy completos ya que contienen una buena cantidad de fruta, frutos secos y superalimentos ...
3 Súper Batidos: Antioxidante, Energía y DeportistasCon esta receta podemos preparar una granola salada que aportará a nuestras ensaladas un montón minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas...
Ensalada de espinacas con «salty granola» caseraUn desayuno que puedes preparar el día anterior para llevar al trabajo. ¡Rico, saludable y Bio! Cargado de ácidos grasos omega 3 gracias a las semillas de chía....
Pudding de Chía con compota de cerezasHoy os propongo un desayuno alto en proteína de alta calidad gracias a la quinoa real de Ecocesta. Es el único alimento de origen vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales además de una…...
Porridge de quinoa con plátano asadoCon la amplia gama de tortitas que nos ofrece Ecocesta podemos crear un sinfín de combinaciones para nuestros desayunos, almuerzos o para picar entre horas. Solo hay que echarle un poquito de imaginación...
Ideas para desayuno con tortitas de arroz y cerealesSeguro que a todos nos gustaría desayunar una riquísima mermelada casera y que, además, no contuviera un exceso de azúcar. Pero claro, parte de la textura de las mermeladas se consigue precisamente igualando el peso de fruta, en azúcar...
Mermelada rápida con semillas de chíaIngredientes: Para las hamburguesas: 1 vaso de Arroz integral Bio de Ecocesta 1 vaso de Azuki Bio de Ecocesta Especias al gusto (comino, pimienta, curry, cúrcuma, sal, orégano, etc…...
Hamburguesa de legumbres con chutney de mangoIngredientes: 100 g de Quinoa Real Bio de Ecocesta 85 g de ajo negro 50 g de garbanzos cocidos 1 yogur natural Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Pimentón dulce Orégano Sal marina…...
Dip de quinoa y ajo negroNo hay nada mejor que tener snacks caseros a mano cuando tenemos prisa o necesitamos algo rico que nos aporte energía y nos ayude a saciar el hambre entre horas. ...
Barritas energéticas multisemillasIngredientes:2 puerros cortados finos 4 calabacines cortados a rodajas finas Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta...
Crema de calabacín y puerros con un toque de almendrasEste pudding de desayuno es ideal para dejar preparado la noche anterior y tomarlo por la mañana o, directamente, llevarlo al trabajo en un bote de cristal con tapa...
Breakfast-Pudding de chía con Bebida de AlmendraHoy os traemos otro desayuno cargado de energía y, sobre todo, de proteínas. Ideal para darse un capricho el fin de semana antes de salir a hacer deporte o a practicar actividades al aire libre....
Desayuno de gofres fitIngredientes: 1 L de Bebida Vegetal de Trigo Espelta Bio de Ecocesta 70 g de Arroz Integral Bio de Ecocesta La cáscara de un limón La cáscara de una naranja...
Arroz con leche con bebida de trigo espeltaIngredientes 100 ml de Bebida Vegetal de Avena Bio de Ecocesta 2 naranjas medianas congeladas en gajos 4 zanahorias medianas peladas...
Smoothie de zanahoria y naranjaSi eres una de esas personas que salen del trabajo para ir al gimnasio o practicar su deporte favorito, seguro que te preocupará qué comer para tener la energía suficiente...
Ensalada de bulgur y quinoa especial deportistasIngredientes: 1 yogur vegetal sabor vainilla 4 cucharadas soperas de Cacao Soluble con Panela Bio de Ecocesta 1 cucharada sopera de Powergy Bio de Ecocesta...
Smoothie Bowl sin cafeína para despertarse de un saltoUna versión diferente del clásico pesto pero igualmente con mucha inspiración italiana gracias a los tomates secos y las aceitunas negras. El pesto de tomates secos es súper sabroso...
Fusilli tricolore con pesto de tomates secosIngredientes: 2 calabacines redondos 40 g de cebolla picada 50 g de Soja Texturizada Gruesa Bio de Ecocesta Perejil Orégano Pimienta 5 cucharadas de tomate frito...
Calabacines rellenos de soja texturizadaIngredientes: Para las arepas: Media taza de harina de maíz para arepas Media taza de aguaPara el relleno: 40 g de Soja Texturizada Fina de Ecocesta 80 g de tomate Un aguacate maduro...
Arepas veganasIngredientes: 100 g de Fusilli de Tomate y Albahaca Bio de Ecocesta 30 g de bimi (o de brócoli si no encontráis bimi) 35 g de pimiento picado...
Ensalada de pasta con bimiUna receta vegana ligera, sabrosa y muy saludable. Es uno de mis platos favoritos ya que se adapta a cualquier momento: como desayuno, almuerzo e incluso para una cena...
Crepes de espinaca rellenos de tofu revueltoUn snack delicioso, saludable y fácil de preparar. Ingredientes: Un aguacate maduro Copos de Maíz Tostado Bio de Ecocesta Un huevo ecológico batido...
Aguacate crujienteIngredientes: ½ taza de Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 taza de Harina de Trigo Espelta Bio de Ecocesta...
Muffins veganos de espelta y cerezasEste pan casero es muy sencillo de hacer e ideal para practicar antes de intentar cocinar panes de larga fermentación, con pre-fermentos o con masa madre...
Pan Integral Casero Bio, con un sencillo paso a pasoEstas galletas son una auténtica delicia, tienen un intenso sabor a chocolate y son muy fáciles de elaborar. No necesitaremos encender el horno...
Raw cookies de semillas y cacaoUn bizcocho sin azúcar ni edulcorante procesado añadido, que además sepa dulce y esté jugoso y esponjoso, es sin duda un buen bizcocho...
Bizcocho de Trigo Sarraceno y Manzana Sin AzúcarLos cups son un snack goloso que se ha puesto muy de moda. Como se preparan sin horno y en tan solo unos minutos, resultan una excelente opción para darse un capricho dulce...
Cups de Quinoa con ChocolateEsta receta es ideal como postre o merienda. Puedes personalizarla a tu gusto empleando las frutas de temporada que más te gusten y tu bebida vegetal favorita...
Pudding de chía exprésLas bebidas vegetales no sólo son una alternativa a la leche, sino que además, pueden emplearse como ingrediente en numerosas recetas....
Bechamel VeganaPodemos elaborar una sencilla crema de puerros alta en proteínas si sustituimos la nata por tofu. Y además, podemos hacerla más ligera cambiando la patata por manzana...
Crema de puerros con tofuUnas navidades saludables y sin azúcar son posibles y, para demostrarlo, os traemos esta riquísima receta de turrón casero sin azúcar...
Turrón crunchy de chocolate y centeno hinchado bio sin azúcarSe acercan las Navidades y ya estamos pensando en qué platos podemos servir en las comidas y cenas de los días señalados...
Aguacates rellenos de ensalada de quinoa real bioEstos Macarrones de Trigo Espelta Integral Bio de Ecocesta son mis favoritos y me encanta prepararlos de mil y una maneras. Para rematar servimos este plato con un “parmesano”...
Macarrones con berenjenas glaseadasUno de los snacks favoritos de todo el mundo y que nunca pasa de moda son las palomitas: ideales para disfrutar de esas tardes interminables...
Palomitas dulces y saladasIngredientes: 200 g de Azuki Bio de Ecocesta 50 g de rabanillos laminados 30 g de granada 50 g de maíz 15 cabezas de espárrago verde Cebollino...
Ensalada de azukis bioIngredientes: 200 g de Copos de 5 Cereales Bio de Ecocesta 30 g de Semillas de Calabaza Bio de Ecocesta 30 g de Semillas de Girasol Bio de Ecocesta...
Muesli casero con 5 cerealesIngredientes: 120 g de Espaguetis Integrales Bio de Ecocesta 300 g de tomates cherry 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Albahaca fresca Sal...
Espaguetis integrales con tomate y oréganoIngredientes: 250 g de fresas (si no es temporada de fresas, se puede utilizar cualquier otra fruta) 200 g de yogur de soja Una cucharada de Proteins Bio de Ecocesta, con proteínas de cáñamo y arroz...
Frutas con yogur fitIngredientes: Dos cucharadas soperas de Powergy Bio de Ecocesta, que contiene maca, lúcuma y cacao. 75 ml de Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta 2 plátanos maduros congelados...
Helado de plátano PowergyIngredientes: 40 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta 50 ml de Bebida Vegetal de Arroz con Calcio Bio de Ecocesta 1 cucharadita rasa de D-TOX Bio de Ecocesta, que contiene chlorella, spirulina y kale...
Green pancakesIngredientes: Para la crema: 1 aguacate mediano maduro pelado y sin hueso 1 pepino mediano pelado y sin semillas 300 ml de Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta...
Crema fría detox de almendra y aguacateIngredientes: 1 remolacha cocida cortada en trozos ½ vaso de Semillas de Girasol Bio de Ecocesta, remojadas durante la noche y escurridas 2 cucharadas soperas de Aceite de Lino Bio de Ecocesta...
Hummus antiox de remolacha y granadaIngredientes: Para el bowl: 5 cucharadas soperas de Bulgur con Quinoa y Sésamo Bio de Ecocesta 1 paquete de Lentejas con Zanahorias Bio de Ecocesta 1/2 hinojo pequeño laminado fino...
Buddha bowl vegano antioxIngredientes: Para la remolacha: 1 remolacha pequeña cocida en daditos El zumo de 1/2 limón 1 trozo de jengibre rallado (del tamaño de un diente de ajo) ½ cucharadita de postre de canela molida...
Power pudding vegano de cacao y maca con remolachaIngredientes: 400 ml de Bebida Vegetal de Arroz y Coco Bio Ecocesta 30 g de Cacao Soluble con Panela Bio de Ecocesta 30 g de harina fina de maíz para espesar...
Natillas de chocolate veganasIngredientes: 50 g de Copos de Avena Integral Bio de Ecocesta 30 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta 150 ml de caldo vegetal...
Burger vegana de avena y garbanzosIngredientes: 30 g de Copos Suaves de Avena Integral Bio de Ecocesta 3 dátiles medjool (aproximadamente 70 g sin piel ni pepitas) 30 g de crema de cacahuete espesa...
Bolitas energéticas de avena y dátilesIngredientes: 1 L de Bebida Vegetal de Avena con Calcio Bio de Ecocesta, que no contiene azúcares añadidos 100 g de Arroz Integral Bio de Ecocesta 1 ramita de canela...
Arroz con leche de avenaTras el entrenamiento es hora de rehidratarse y reponer los minerales perdidos a causa de la sudoración durante el ejercicio. También nos interesa aportar proteínas...
Smoothie post entrenamientoAntes del entrenamiento nos interesa aportar energía. Pero también proteínas, vitaminas, antioxidantes y minerales, especialmente magnesio. Este smoothie contiene estos nutrientes...
Smoothie pre entrenamientoCon este delicioso smoothie estaremos aportando a nuestro cuerpo gran cantidad de antioxidantes que nos ayudarán a protegernos de los radicales libres...
Smoothie rosa antioxIngredientes: 250 g de Tofu Bio Ecocesta 2 cucharadas soperas de Tamari Bio (salsa de soja) Ecocesta 1 cucharada sopera de Sirope de Agave Ecocesta...
Tofu marinadoIngredientes: 160 g de Coditos Tricolore Bio de Ecocesta Para el pesto: Un puñado de hojas de albahaca fresca 40 g de aceite de oliva virgen 30 g de piñones 30 g de queso parmesano…...
Coditos tricolor con pestoIngredientes: 1 cucharada sopera de Antiox Bio de Ecocesta (con Rosa Mosqueta, Acerola y Maqui) 1 cucharada sopera de Copos de Avena Integral Bio de Ecocesta...
Helado antiox ¡En 5 minutos!Ingredientes: 100 g de Harina de Trigo Integral Bio de Ecocesta 50 ml de agua ½ huevo batido 10 g de levadura fresca de panadería...
Pizza bio de vegetalesIngredientes: 3 cucharadas soperas de Cacao Soluble con Panela Bio de Ecocesta 1 aguacate grande maduro 2 plátanos maduros...
Mousse de chocolate veganoIngredientes: 4 Tostadas de Espelta Bio Ecocesta 150 ml aproximadamente de Bebida Vegetal de Avena Bio Ecocesta 4 fresones 1 plátano maduro...
Sandwich helado de plátano y fresaIngredientes: 200 g de Soja Texturizada Fina Bio Ecocesta 3 berenjenas 100 g de puerro 100 g de pimiento rojo 250 g de salsa de tomate Queso rallado Orégano Aceite de oliva virgen extra Sal…...
Berenjenas rellenas de soja texturizadaLas gachas o porridge es una receta de toda la vida que no pasa de moda por su sencillez y versatilidad. Son ideales como parte de un desayuno completo o de merienda...
Gachas chocolateadas de avena y amaranto hinchadoIngredientes: 1 bolsa de Nachos de Maíz Bio de Ecocesta 1 aguacate grande 30 g de cebolla picada El zumo de ½ limón...
Nachos con guacamoleEl trigo espelta es cada vez un cereal más popular por sus características nutricionales. ¿Aún no las conoces? Puedes descubrirlas haciendo click aquí...
Pasta de trigo espelta con setasEl azuki es una legumbre de origen asiático con un perfil nutricional muy rico: aporta proteínas, fibra, minerales (Hierro, Magnesio y Fósforo, sobre todo) y vitaminas del grupo B...
Brownie de AzukisLa Quinoa Real no es realmente un cereal, pero suele contarse entre ellos porque su perfil nutricional es similar al de éstos, con la diferencia de que aporta más proteínas que el resto de cereales...
Tortitas de quinoa realLos wok son una opción rápida y saludable para cualquier ocasión, e incorporando algas, damos un toque marino a la combinación de vegetales...
Wok de verduras con alga espagueti de mar BioNadie puede resistirse a unas buenas albóndigas, es por eso que hay tantas versiones de esta popular receta. En esta ocasión traemos una de estas versiones, totalmente vegetal en la que predomina la soja en forma de tofu...
Albóndigas de Tofu | |
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