Ensalada de pasta con bimi
Ingredientes: 100 g de Fusilli de Tomate y Albahaca Bio de Ecocesta 30 g de bimi (o de brócoli si no encontráis bimi) 35 g de pimiento picado 40 g de maíz cocido 25 g…...
Ensalada de pasta con bimi
Ingredientes: 100 g de Fusilli de Tomate y Albahaca Bio de Ecocesta 30 g de bimi (o de brócoli si no encontráis bimi) 35 g de pimiento picado 40 g de maíz cocido 25 g…...
Ensalada de pasta con bimiUna receta vegana ligera, sabrosa y muy saludable. Es uno de mis platos favoritos ya que se adapta a cualquier momento: como desayuno, almuerzo e incluso para una cena de verano. Estos crepes llevan espinacas…...
Crepes de espinaca rellenos de tofu revueltoEcocesta será uno de los patrocinadores del Trofeo Marathon Campo a Través Madrid 2019 que tendrá lugar el 27 de enero en el Parque Las Cruces (Carabanchel-La Latina). ...
¡Ecocesta patrocinadora del Trofeo Marathon de Campo a Través Madrid 2019!Ingredientes: Un aguacate maduro Copos de Maíz Tostado Bio de Ecocesta Un huevo ecológico batido Procedimiento: Cortamos el aguacate en tiras. En una procesadora de alimentos trituramos los copos de maíz sin llegar a…...
Aguacate crujienteIngredientes: ½ taza de Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 taza de Harina de Trigo Espelta Bio de Ecocesta ½ taza de harina de almendras…...
Muffins veganos de espelta y cerezasEste pan casero es muy sencillo de hacer e ideal para practicar antes de intentar cocinar panes de larga fermentación, con pre-fermentos o con masa madre. Lleva ingredientes muy simples y limpios: harina, agua, levadura,…...
Pan Integral Casero Bio, con un sencillo paso a paso
Ingredientes: 1 taza de Harina de Quinoa Real Bio de Ecocesta 200 ml de Sirope de Agave Bio de Ecocesta 2 tazas de harina de almendras 3 huevos ecológicos 60 ml de aceite de oliva…...
Pastel de zanahoria con harina de quinoaEstas galletas son una auténtica delicia, tienen un intenso sabor a chocolate y son muy fáciles de elaborar. No necesitaremos encender el horno puesto que se trata de una receta crudivegana y, además de…...
Raw cookies de semillas y cacaoUn bizcocho sin azúcar ni edulcorante procesado añadido, que además sepa dulce y esté jugoso y esponjoso, es sin duda un BUEN bizcocho. Además, es apta para personas con intolerancia al trigo, ya que el…...
Bizcocho de Trigo Sarraceno y Manzana Sin Azúcar¿Sabías que el trigo sarraceno o alforfón no es un cereal? Es por esa razón que no contiene gluten. Generalmente se encuadra dentro de los cereales porque sus propiedades nutricionales son similares a las de éstos…....
Propiedades del trigo sarracenoLos cups son un snack goloso que se ha puesto muy de moda. Como se preparan sin horno y en tan solo unos minutos, resultan una excelente opción para darse un capricho dulce, pero saludable…....
Cups de Quinoa con ChocolateEsta receta es ideal como postre o merienda. Puedes personalizarla a tu gusto empleando las frutas de temporada que más te gusten y tu bebida vegetal favorita. Ingredientes: 2 cucharadas soperas de semillas de chía…...
Pudding de chía exprésLas bebidas vegetales no sólo son una alternativa a la leche, sino que además, pueden emplearse como ingrediente en numerosas recetas....
Bechamel VeganaPodemos elaborar una sencilla crema de puerros alta en proteínas si sustituimos la nata por tofu....
Crema de puerros con tofuUnas navidades saludables y sin azúcar son posibles y, para demostrarlo, os traemos esta riquísima receta de turrón casero sin azúcar. ¡Os va a encantar! Ingredientes: 10 g de Centeno Hihchado Bio de Ecocesta 200…...
Turrón crunchy de chocolate y centeno hinchado bio sin azúcar
Ingredientes: 1 taza de Trigo Sarraceno Bio de Ecocesta 1 puerro cortado a rodajas 1 zanahoria ½ calabacín picado 1 puñado de espinacas 1 cucharadita de orégano 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de…...
Hamburguesas de Trigo Sarraceno Bio y VerdurasSe acercan las Navidades y ya estamos pensando en qué platos podemos servir en las comidas y cenas de los días señalados. Os proponemos estos aguacates rellenos que pueden ser tanto un primer…...
Aguacates rellenos de ensalada de quinoa real bioEstos Macarrones de Trigo Espelta Integral Bio de Ecocesta son mis favoritos y me encanta prepararlos de mil y una maneras. Durante los meses de más frío suelo combinarlos con alguna verdura u hortaliza…...
Macarrones con berenjenas glaseadas
Ingredientes: 1 paquete de Tostadas de Castaña Bio de Ecocesta 3 zanahorias 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo) El zumo de ½ limón 50 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita…...
Paté de zanahorias con tostadas de castaña bioUno de los snacks favoritos de todo el mundo y que nunca pasa de moda son las palomitas: ideales para disfrutar de esas tardes interminables viendo nuestras series favoritas o para una sesión improvisada de…...
Palomitas dulces y saladasIngredientes: 200 g de Azuki Bio de Ecocesta 50 g de rabanillos laminados 30 g de granada 50 g de maíz 15 cabezas de espárrago verde Cebollino Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Cocinamos los…...
Ensalada de azukis bio
Ingredientes: 20 g de Cacao con Panela Bio de Ecocesta 1 cucharada sopera de Sirope de Agave Azul Bio de Ecocesta 160 g de aguacate Semillas de 1 vaina de vainilla Frutos secos variados…...
Mousse de cacao y aguacateIngredientes: 200 g de Copos de 5 Cereales Bio de Ecocesta 30 g de Semillas de Calabaza Bio de Ecocesta 30 g de Semillas de Girasol Bio de Ecocesta 25 g de arándanos deshidratados 10…...
Muesli casero con 5 cerealesIngredientes: 120 g de Espaguetis Integrales Bio de Ecocesta 300 g de tomates cherry 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Albahaca fresca Sal Preparación: Introducir los tomates en el horno a…...
Espaguetis integrales con tomate y orégano
Ingredientes: Semillas de Amapola Bio de Ecocesta 1 cucharada sopera de aceite de coco virgen extra 100 g de almendras peladas 50 g de anacardos crudos La ralladura de 1 limón 1 cucharada sopera…...
Bolitas de limón y semillas de amapolaIngredientes: 250 g de fresas (si no es temporada de fresas, se puede utilizar cualquier otra fruta) 200 g de yogur de soja Una cucharada de Proteins Bio de Ecocesta, con proteínas de cáñamo y…...
Frutas con yogur fitIngredientes: Dos cucharadas soperas de Powergy Bio de Ecocesta, que contiene maca, lúcuma y cacao. 75 ml de Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta 2 plátanos maduros congelados Preparación: Mezclamos los ingredientes…...
Helado de plátano PowergyIngredientes: 40 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta 50 ml de Bebida Vegetal de Arroz con Calcio Bio de Ecocesta 1 cucharadita rasa de D-TOX Bio de Ecocesta, que contiene chlorella, spirulina y…...
Green pancakes
Ingredientes: 150 g de Macarrones Integrales de Trigo Espelta Bio de Ecocesta 250 g de champiñones laminados 400 ml de crema vegetal para cocinar Aceite de oliva virgen extra Media cucharadita de postre de…...
Macarrones integrales con salsa fungiIngredientes: Para la crema: 1 aguacate mediano maduro pelado y sin hueso 1 pepino mediano pelado y sin semillas 300 ml de Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta La ralladura de 1…...
Crema fría detox de almendra y aguacate
Ingredientes: 1 paquete de Lonchi-Vegan Sabor Finas Hierbas Bio de Ecocesta 1 paquete de Lonchi-Vegan Sabor Salami Bio de Ecocesta Tomates cherry Queso de cabra cortado a dados Calabacín a dados cortado en rodajas Rabanitos…...
Brochetas lonchi-veganIngredientes: 1 remolacha cocida cortada en trozos ½ vaso de Semillas de Girasol Bio de Ecocesta, remojadas durante la noche y escurridas 2 cucharadas soperas de Aceite de Lino Bio de Ecocesta El zumo de…...
Hummus antiox de remolacha y granadaIngredientes: Para el bowl: 5 cucharadas soperas de Bulgur con Quinoa y Sésamo Bio de Ecocesta 1 paquete de Lentejas con Zanahorias Bio de Ecocesta 1/2 hinojo pequeño laminado fino 5 rabanitos sin pelar laminados…...
Buddha bowl vegano antioxEl día 24 de octubre estuvimos en el Metro Las Tablas de Madrid, repartiendo nuestros platos preparados saludables de Ecocesta. ¡Tuvieron mucho éxito! ¡Anímate y pruébalos! ...
Ecocesta estuvo presente en el Metro Las Tablas de MadridEl pasado 26 de octubre se celebró la Fit Night Out en Valencia, donde participaron más de 1000 personas....
¡Ecocesta, patrocinadora de la Fit Night Out de Valencia 2018!
Ingredientes: 1 paquete de Lentejas con Zanahorias Bio de Ecocesta 20 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla cortada a dados 1 tomate cortado a dados 2 cucharaditas de postre de curry en…...
Lentejas con zanahoria al curryIngredientes: Para la remolacha: 1 remolacha pequeña cocida en daditos El zumo de 1/2 limón 1 trozo de jengibre rallado (del tamaño de un diente de ajo) ½ cucharadita de postre de canela molida Una…...
Power pudding vegano de cacao y maca con remolachaIngredientes: 400 ml de Bebida Vegetal de Arroz y Coco Bio Ecocesta 30 g de Cacao Soluble con Panela Bio de Ecocesta 30 g de harina fina de maíz para espesar Nibs de cacao Preparación:…...
Natillas de chocolate veganas
Ingredientes: 250 ml de cualquier Bebida Vegetal Bio de Ecocesta 50 g de Copos Suaves de Avena Integral Bio de Ecocesta 1 cucharada sopera de Powergy Bio de Ecocesta 1 cucharada sopera de mantequilla de…...
Gachas Powergy
Ingredientes: Para la base: 30 g de Copos de Avena Integral Bio de Ecocesta 3 cucharadas de Azúcar de Coco Bio de Ecocesta 120 g de harina de almendras 60 g de aceite de coco…...
Tartaletas de plátano y carameloIngredientes: 50 g de Copos de Avena Integral Bio de Ecocesta 30 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta 150 ml de caldo vegetal 100 g de garbanzos cocidos Ajo en polvo Cebolla en…...
Burger vegana de avena y garbanzosPor primera vez Ecocesta estará presente en Biocultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Biocultura se celebrará en Madrid, del 1 al 4 de noviembre ...
¡TE INVITAMOS A BIOCULTURA!
Ingredientes: 1 paquete de Bulgur, Quinoa Roja y Semillas de Sésamo Bio de Ecocesta 2 o 3 cucharadas soperas salsa de tomate 5 tomates secos 1 cucharada de alcaparras Nueces troceadas Elaboración: Abrir el paquete…...
Bulgur con quinoa, sésamo y tomateIngredientes: 30 g de Copos Suaves de Avena Integral Bio de Ecocesta 3 dátiles medjool (aproximadamente 70 g sin piel ni pepitas) 30 g de crema de cacahuete espesa 10 g de coco rallado Esencia…...
Bolitas energéticas de avena y dátiles
Ingredientes: 60 g de Semillas de Sésamo Tostado Bio de Ecocesta El zumo de ½ limón 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de agua Sal marina (opcional) Preparación: Triturar las semillas…...
Salsa de sésamo y limónIngredientes: 1 L de Bebida Vegetal de Avena con Calcio Bio de Ecocesta, que no contiene azúcares añadidos 100 g de Arroz Integral Bio de Ecocesta 1 ramita de canela La cáscara de 1 limón…...
Arroz con leche de avena
Ingredientes: 35 g de Amaranto Hinchado Bio de Ecocesta 125 g de chocolate negro del 80% ½ cucharadita de canela en polvo Elaboración: Deshacer el chocolate al baño maría. Cuando esté derretido…...
Chocolate crujiente sin azúcarPara mantener en buen estado la estructura muscular, rendir mejor, reponernos del desgaste del entrenamiento, mantener los huesos sanos y fuertes y prevenir lesiones, llevar una alimentación equilibrada es fundamental. Uno de los nutrientes…...
7 alimentos para las mujeres deportistasTras el entrenamiento es hora de rehidratarse y reponer los minerales perdidos a causa de la sudoración durante el ejercicio. También nos interesa aportar proteínas para el correcto desarrollo muscular. Este smoothie contiene estos nutrientes…....
Smoothie post entrenamientoEcocesta patrocinará la XXXI MILLA NOCTURNA “FERNANDO CARRO” y la XIII MILLA DE MARCHA “JESUS ÁNGEL GARCÍA BRAGADO” el 22 de septiembre de 2018 a las 17:30....
XXXI Milla Nocturna y XIII Milla de Marcha
Ingredientes: 250 ml de Bebida Vegetal de Soja Sin Azúcar Añadido Bio de Ecocesta 60 ml de Sirope de Agave Bio de Ecocesta 200 g de calabaza, cocida y triturada 6 g de alga…...
Pudin de calabazaLas proteínas vegetales cada vez tienen más éxito entre los deportistas y ¡con mucha razón!: son más fáciles de digerir y contienen menos grasa. Existen multitud de fuentes vegetales de proteínas, pero los deportistas suelen…...
¿Qué tiene de especial la proteína de cáñamo para los deportistas?Antes del entrenamiento nos interesa aportar energía. Pero también proteínas, vitaminas, antioxidantes y minerales, especialmente magnesio. Este smoothie contiene estos nutrientes. Ingredientes (para 2 personas): 2 cucharadas soperas de Superalimento Powergy de Ecocesta (con…...
Smoothie pre entrenamiento
Ingredientes: 160 g de espaguetis de trigo sarraceno 1 cucharadita de sal ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 cebolla ¼ de repollo ½ pepino 1 cucharada de salsa shoyu Para la salsa:…...
Espaguetis de trigo sarraceno al estilo thaiSi tu trabajo no te permite ir a comer a casa, llevarse comida casera es una opción más saludable que la comida rápida a la que solemos recurrir. Te damos nuestros tips para ponerte fácil…...
¿Comes en el trabajo? ¡Echa un vistazo a nuestros consejos!Con este delicioso smoothie estaremos aportando a nuestro cuerpo gran cantidad de antioxidantes que nos ayudarán a protegernos de los radicales libres. Ingredientes (para 2 personas): 1 cucharada de Superalimento Antiox de Ecocesta…...
Smoothie rosa antiox
Ingredientes: 35 g de Proteins Bio de Ecocesta 120 g de avellanas tostadas 85 g de almendras tostadas 30 g de cacao puro en polvo 20 dátiles grandes Elaboración: Triturar todos los ingredientes…...
Brownie fit proteicoEn poco tiempo los más peques de la casa comenzarán las clases. La vuelta al cole no sólo implica un cambio en los horarios y actividades que han llevado durante las vacaciones, sino también un…...
5 alimentos que no pueden faltar en la vuelta al coleIngredientes: 250 g de Tofu Bio Ecocesta 2 cucharadas soperas de Tamari Bio (salsa de soja) Ecocesta 1 cucharada sopera de Sirope de Agave Ecocesta 1 cucharada sopera de vinagre de manzana 2 cucharadas…...
Tofu marinado
Un desayuno ideal para preparar la noche anterior y llevar al trabajo. Ingredientes: ½ taza de Copos de Avena Integral Bio Ecocesta ½ taza de Bebida de Avena con Calcio sin Azúcares Añadidos…...
Gachas frías con bebida vegetal de avenaDesde hace tiempo es común que muchas personas hayan sustituido el consumo de leche por el de bebidas vegetales elaboradas a partir de cereales, semillas o frutos secos. Pero, ¿hay alguna razón o es tan…...
Beneficios de las bebidas vegetalesIngredientes: 160 g de Coditos Tricolore Bio de Ecocesta Para el pesto: Un puñado de hojas de albahaca fresca 40 g de aceite de oliva virgen 30 g de piñones 30 g de queso parmesano…...
Coditos tricolor con pesto
Este pan resulta más ligero y digestivo porque no contiene gluten. Sin embargo, las personas celiacas o con intolerancia al gluten deben tener en cuenta que nuestras harinas, aunque no contengan gluten, pueden contener trazas…...
Pan ligero y sacianteSeguramente a estas alturas todos hayamos hecho nuestra particular versión de la “operación bikini” o, al menos, un pequeño detox. Si no… ¡aún estás a tiempo de leer nuestro post Operación Detox! En cualquier caso,…...
6 trucos para mantener tu peso en verano. ¡Sin renunciar a nada!Ingredientes: 1 cucharada sopera de Antiox Bio de Ecocesta (con Rosa Mosqueta, Acerola y Maqui) 1 cucharada sopera de Copos de Avena Integral Bio de Ecocesta ¼ de vaso de cualquiera de las Bebidas Vegetales…...
Helado antiox ¡En 5 minutos!
Te traemos una receta espectacular que se elabora con harina de avena integral bio y plátano: perfecta para después de entrenar o para la merienda de los peques de la casa. Además, no contiene azúcar…...
Bizcocho sin azúcar de avena y plátanoSegurísimo que has escuchado alguna vez lo buenas que son las algas para el organismo: aportan minerales, son ricas en proteínas y bajísimas en grasas, ayudan a mejorar la digestión y a detoxificar el organismo…...
¿Cómo cocinar las algas?Ingredientes: 100 g de Harina de Trigo Integral Bio de Ecocesta 50 ml de agua ½ huevo batido 10 g de levadura fresca de panadería 5 g de aceite de oliva virgen extra Salsa de…...
Pizza bio de vegetales
¿Sabías que la levadura de cerveza es un potenciador natural de los sabores? Por eso es ideal para añadir a salsas y condimentos. Hoy te enseñamos a preparar uno que luego puedes utilizar…...
Condimento Vegano BioLlega el verano y llenamos nuestras comidas y cenas con ricas ensaladas. Pero… ¿realmente son ligeras? Parece que, para que lo sean, debemos prescindir de las cosas más ricas que solemos ponerles: picatostes, chips de…...
4 Trucos para hacer ensaladas nutritivas, ligeras… ¡y apetecibles!
Si aún no eres fan de las algas, quizá ésta sea la mejor manera de incorporarlas a tu alimentación diaria y aprovechar así todos los minerales que pueden aportarte. Estos chips de wakame son un…...
Chips de Alga Wakame BioLa levadura de cerveza no sólo es un condimento con el que dar sabor a tus guisos, sopas y caldos ya que potencia el sabor de los alimentos de manera natural. Además, contiene valiosos nutrientes…...
Levadura de cerveza: deslumbra con tu piel este veranoIngredientes: 3 cucharadas soperas de Cacao Soluble con Panela Bio de Ecocesta 1 aguacate grande maduro 2 plátanos maduros 2 cucharadas de crema de almendras 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro Preparación: Mezclamos todos…...
Mousse de chocolate vegano
El tabulé es una ensalada originaria de Siria y Líbano pero que se ha popularizado en todo el mundo árabe. Aunque nosotros acostumbramos a prepararla con cous cous, la manera tradicional de elaborar este…...
Tabulé de BulgurLos antioxidantes son sustancias que tienen la capacidad de protegernos de los radicales libres que provocan oxidación celular. Uno de los efectos de esta oxidación es el envejecimiento prematuro de la piel. Por ello, en…...
Alimentos antioxidantes para proteger tu pielEcocesta ha patrocinado la Carrera nocturna de Aranjuez, donde regaló muestras de tortitas de quinoa a todos los participantes....
Ecocesta en la Carrera nocturna de AranjuezIngredientes: 4 Tostadas de Espelta Bio Ecocesta 150 ml aproximadamente de Bebida Vegetal de Avena Bio Ecocesta (o cualquiera de los sabores disponibles: ¡elige el tuyo aquí!) 4 fresones 1 plátano maduro Preparación: Cortamos el…...
Sandwich helado de plátano y fresa
Ingredientes: 1 paquete de Seitán en Rodajas Bio Ecocesta, cortado en tiras. Shoyu (salsa de soja y trigo) Bio Ecocesta, al gusto 1 cebolla cortada en juliana ½ pimiento rojo cortado a tiras ½ pimiento…...
Fajitas de seitánEl verano está llamando a nuestra puerta y todos tenemos ganas de lucir bien cuando nos pongamos el traje de baño. Así que queremos hablarte de un tipo de alimento que pueden ser tus aliados…...
Proteínas vegetales para la “operación bikini”Ingredientes: 200 g de Soja Texturizada Fina Bio Ecocesta 3 berenjenas 100 g de puerro 100 g de pimiento rojo 250 g de salsa de tomate Queso rallado Orégano Aceite de oliva virgen extra Sal…...
Berenjenas rellenas de soja texturizada
Ingredientes: 1 L de Bebida Vegetal de Arroz y Coco Bio de Ecocesta 60 ml de Sirope de Agave Bio de Ecocesta 90 g de arroz semi integral redondo La piel de un limón 2…...
Arroz con leche veganoEl amaranto es una semilla de origen andino con un contenido nutritivo muy valioso. Los aztecas lo consumían a diario precisamente por su gran aporte de energía, tan grande que los colonizadores prohibieron su cultivo…...
El amaranto, el alimento del futuroLas gachas o porridge es una receta de toda la vida que no pasa de moda por su sencillez y versatilidad. Son ideales como parte de un desayuno completo o de merienda, y pueden consumirse…...
Gachas chocolateadas de avena y amaranto hinchado
Ingredientes: 300 g de Azuki Bio de Ecocesta, dejadas en remojo la noche anterior 300 g de Semillas de Sésamo Tostado Bio de Ecocesta Aceite de oliva virgen extra El zumo de 1 limón…...
Hummus de Azuki¿Sabías que el maíz es el único cereal que contiene betacarotenos? De ahí su intenso color, ya que los betacarotenos son un tipo de flavonoides de color amarillo o naranja con propiedades antioxidantes, por lo…...
¡Sé feliz con el maíz!Ingredientes: 1 bolsa de Nachos de Maíz Bio de Ecocesta 1 aguacate grande 30 g de cebolla picada El zumo de ½ limón Perejil picado 70 g de tomate picado Sal marina Pimienta de cayena…...
Nachos con guacamole
Las semillas de calabaza son un ingrediente habitual en los patés vegetales. Además, aportan gran cantidad de nutrientes interesantes a nuestra alimentación, como os contábamos en este post. Ingredientes: 100 g de Semillas de Calabaza…...
Paté de Semillas de Calabaza y Tomates SecosLas semillas de amapola son de pequeñísimo tamaño y de un color oscuro. Su sabor es neutro, aunque recuerda un poco al sabor de las nueces. Como su cáscara es algo dura, para aprovechar todos…...
3 Razones para usar las semillas de amapola en tus ensaladasEl trigo espelta es cada vez un cereal más popular por sus características nutricionales. ¿Aún no las conoces? Puedes descubrirlas haciendo click aquí. Esta receta es perfecta para cualquier día ya que se prepara en…...
Pasta de trigo espelta con setas
Ingredientes: 1 taza de Arroz Integral Bio Ecocesta 1 cucharada sopera de Semillas de Calabaza Bio Ecocesta 2 tazas de agua 1 pizca de sal 4 puñados de rúcola 10 tomates cherry partidos por…...
Ensalada con arroz integralEcocesta se ha convertido este año en patrocinadora de la Fit Night Out de Madrid, la gran noche del fitness y la mujer, donde Ecocesta regalará muestras de Powergy a todos los participantes. ...
¡Ecocesta, patrocinadora de la Fit Night Out Madrid 2018!El azuki es una legumbre de origen asiático similar a una judía roja, pero más pequeña y de forma más cuadrada. Aunque aún es poco conocida en nuestro país, es una de las legumbres más…...
Descubre la legumbre más completa: el azukiEl azuki es una legumbre de origen asiático con un perfil nutricional muy rico: aporta proteínas, fibra, minerales (Hierro, Magnesio y Fósforo, sobre todo) y vitaminas del grupo B. Aunque parezca extraño, en Asia es…...
Brownie de Azukis
¿Por qué comprar barritas energéticas si puedes prepararlas en 5 minutos en tu casa? Además, estas barritas son especialmente ricas en proteínas de cáñamo y arroz, altamente digestivas. Si quieres saber más sobre las propiedades…...
Barritas Energéticas ProteinsDesde hace algún tiempo se ha popularizado el consumo de productos a base de proteína de cáñamo entre los deportistas. Las principales razones a la hora de optar por este tipo de proteínas en lugar…...
Proteínas de Cáñamo: la reina de las proteínas vegetalesLa Quinoa Real no es realmente un cereal, pero suele contarse entre ellos porque su perfil nutricional es similar al de éstos, con la diferencia de que aporta más proteínas que el resto de cereales…....
Tortitas de quinoa real
Los alimentos ricos en vitamina E, como las almendras (con la que se elabora la Bebida Vegetal de Almendra Sin Azúcar Bio) y en vitamina C, como el camu camu o la grosella…...
Batido AntioxLas semillas de girasol son las semillas de esta planta y, comúnmente se emplean para elaborar aceite, ya que son muy ricas en éste, con un 10-40% de ácido oléico también presente en el aceite…...
Semillas de girasol, un tesoro lleno de mineralesLos wok son una opción rápida y saludable para cualquier ocasión, e incorporando algas, damos un toque marino a la combinación de vegetales. Las algas son una fuente muy poderosa de yodo, por lo que…...
Wok de verduras con alga espagueti de mar Bio
Ayer os hablábamos de las propiedades nutricionales del sésamo y hoy os enseñamos cómo aprovecharlas en una receta ideal para deportistas, pero también para cualquier persona que quiera llevarse un snack saludable al trabajo o…...
Barritas energéticas de sésamoLas semillas de sésamo (Sesamum indicum), también son conocidas en algunas zonas como semillas de ajonjolí. Tienen su origen en Asia, pero hoy en día forman parte de la alimentación europea también. Entre sus propiedades…...
Sésamo, una semilla rica en calcioNadie puede resistirse a unas buenas albóndigas, es por eso que hay tantas versiones de esta popular receta. En esta ocasión traemos una de estas versiones, totalmente vegetal en la que predomina la soja en…...
Albóndigas de Tofu
Como os contábamos en este post, la harina de garbanzo es un perfecto sustituto del huevo para elaborar tortillas de patata o de cualquier otro vegetal. En esta video receta os enseñamos a emplearla…....
Tortilla de Patata VeganaEcocesta, un año más, volverá a patrocinar la Carrera de la Mujer de Madrid del próximo 6 de mayo, el evento femenino más grande de Europa, donde regalará a todos los participantes muestras de bebidas vegetales Ecocesta. ...
¡Participa en la Carrera de la Mujer de Madrid 2018!Un año más, hemos estado presentes durante los días 16 y 19 de abril, en Alimentaria Barcelona 2018, la feria bianual de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y un referente internacional para el sector....
Ecocesta en la Feria Alimentaria de BarcelonaEcocesta se ha convertido este año en patrocinadora de la Fit Night Out de Málaga, la gran noche del fitness y la mujer, donde Ecocesta regalará muestras de tortitas de quinoa Bio a todos los participantes....
¡Ecocesta, patrocinadora de la Fit Night Out Málaga 2018!La harina de garbanzos es conocida por ser el sustituto perfecto del huevo en la tortilla de patata (o de otros vegetales) para las personas veganas o con intolerancia al huevo. Sin embargo, esta harina…...
Usos y beneficios de la harina de garbanzos
Hace unos días os contábamos qué es y qué propiedades nutricionales tiene el trigo espelta. Hoy os traemos una receta en la que poder usarla como ingrediente en estas ricas magdalenas caseras. ¡Animaros a prepararlas!…...
Magdalenas de Trigo EspeltaCada vez es más fácil encontrar panes, crackers o bizcochos elaborados con este cereal, tanto, que recientemente el Ministerio de Sanidad ha aprobado una normativa según la cual los productos elaborados con el ingrediente “espelta” deben…...
¿Qué es el trigo espelta?Si sois fans de untar de todo en panes crackers, esta receta es la vuestra. Se trata de una opción baja en carbohidratos con pocos ingredientes que queda muy rica y os permitirá disfrutar como…...
Crackers de lino bajos en carbohidratos
Como os contábamos en este post, el mijo es un cereal ideal para preparar croquetas, como éstas que os traemos en nuestra video receta. Riquísimas y muy fáciles de preparar. Y, lo mejor de todo,…...
Croquetas de mijo y verdurasEl mijo es un cereal poco conocido, pero sus propiedades nutricionales hacen que merezca la pena descubrirlo y aprender a cocinar con él. Entre sus propiedades nutricionales destaca porque: Aporta fibra y proteínas de origen…...
Mijo: el cereal más rico en hierro
En nuestro último post hablábamos de la operación detox y éste, es un capricho dulce que nos podemos permitir dentro de nuestro plan de desintoxicación ya que está endulzado con sirope de agave, cuyo índice glucémico…...
Bombones PowergyLa primavera es el momento ideal para realizar una “operación detox” y librar a nuestro organismo de todas las toxinas que se han acumulado con los excesos que hayamos cometido durante los meses de frío…....
Operación DetoxCasi todos pensamos que lo único que puede despertarnos por las mañanas es nuestra taza de café. Sin embargo, esto no es del todo cierto. Si bien la cafeína es una sustancia estimulante otros alimentos…...
Desayuno energético sin cafeínaMuchas personas presuponen que el hierro sólo se encuentra en productos de origen animal. Sin embargo, esto no es cierto. Existen 2 tipos de hierro: Hierro hemético, de origen animal. Hierro no hemético, de origen…...
Los cereales y verduras, fuentes vegetales de hierroEl arroz rojo es una variedad de arroz integral de un característico color rojo oscuro. Aunque su tiempo de cocción es un poco más elevado que el del arroz blanco, merece la pena consumirlo por…...
Arroz rojo con setas y guisantes
Esta versión 100% vegetal del clásico té chai latte es ideal para calentarse en las tardes de invierno. Se trata de una bebida de sabor especiado y muy agradable, pero en nuestra receta vamos a…...
Chai Latte con Bebida de Arroz con Calcio BioEcocesta será uno de los patrocinadores de la Carrera Rock&Roll Madrid 2018 que tendrá lugar el 22 de abril. Nuestras Tortitas de Arroz y Quinoa Bio estarán en la bolsa del corredor, para dar a conocer este producto entre los participantes de la carrera....
¡Ecocesta, en la Carrera de Rock&Roll Madrid 2018!Desde hace algún tiempo el sirope de agave se ha puesto de moda como endulzante saludable pero, ¿realmente lo es? Lo cierto es que, aunque no deja de ser un endulzante y debe ser consumido…...
¿Qué tiene de especial el sirope de agave?Es posible elaborar un postre dulce, bajo en calorías, rico en fibra y saciante. ¿Se puede pedir más? Sí: que además, sea de chocolate. Pues deseo concedido: prueba esta receta y te sorprenderá. La fibra…...
Copa ChocoPlus
Ingredientes: 1 taza de Quinoa Real Bio de Ecocesta Tamari (salsa de soja) Bio de Ecocesta 2 tazas de agua Sal marina 1 cucharada sopera de vinagre de arroz 2 cucharadas soperas de concentrado de…...
Sushi de quinoa real bioPara mantener en buen estado la estructura muscular, rendir mejor, reponernos del desgaste del entrenamiento, mantener los huesos sanos y fuertes y prevenir lesiones, llevar una alimentación equilibrada es fundamental. Uno de los nutrientes más…...
La nutrición en el deporteEste smoothie, rico en proteínas vegetales, es ideal para reponernos después del entrenamiento. Es la versión smoothie de las barritas energéticas. Ingredientes: 250 ml de Bebida de Almendra Sin Azúcar Bio de Ecocesta (o más,…...
Smoothie post entrenamiento
Ingredientes: 1 envase de Tofu Bio Ecocesta en conserva 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de vinagre de manzana Sal al gusto o ½ cucharadita de pasta de umeboshi ½ diente…...
Veganesa ligera con tofu bioEl arroz no sólo es uno de los cereales más conocidos y consumidos en nuestro país, sino en el mundo entero. Parte de su éxito en la cocina se debe a sus propiedades nutricionales. Entre…...
3 Tipos de arroz y cómo usarlosCon este smoothie ayudaremos a nuestro organismo a depurarse y así, funcionar de manera más eficiente, sin olvidar que es una excelente forma de tomar frutas, verduras y algas, todas ricas en vitaminas y minerales…....
Smoothie D-Tox
Ingredientes: 2 tazas de Harina de Espelta Integral Bio Ecocesta 1 cucharadita de postre de levadura en polvo 1 pizca de sal marina 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ½ taza de…...
Pita de verduras con harina integral de espelta BioLas proteínas son compuestos orgánicos formados por 20 aminoácidos diferentes. Las funciones de las proteínas en el organismo son las de crear y mantener las células y ayudar a metabolizar los alimentos. Muchas personas aún…...
Ventajas de las proteínas vegetalesEl tabouleh es una ensalada libanesa a base de cous cous, aderezada con perejil, hierbabuena y limón. Además, podemos dejarla preparada la noche anterior: tan solo hay que dejarla bien tapada en la nevera y…...
Tabouleh
Ingredientes: 3 cucharadas soperas de Semillas de Chía Bio de Ecocesta 250 ml de Bebida Vegetal de Arroz con Coco Bio de Ecocesta, templada 1 plátano 5-6 fresas 1 yogur natural Para decorar:…...
Pudding con semillas de chíaEl psyllium procede de una panta herbácea originaria del sur de Asia y, lo que nosotros conocemos como psyllium es la cáscara de sus semilla. Este ingrediente tiene un alto contenido en fibra soluble. La…...
¿Qué es la fibra de Psyllium?El arroz con leche clásico… pero elaborado con Bebida Vegetal de Arroz con Calcio Bio Ecocesta, para potenciar el sabor del arroz y facilitar la digestión del postre, ya que, al no contener lactosa, es…...
Postre de arroz
Ingredientes: 2 tazas de albahaca fresca 1/2 taza de anacardos 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de Superalimento D-TOX 1 limón 3 cucharadas de levadura nutricional Sal marina al gusto Pasta al gusto:…...
Espaguetis con pesto detoxLa spirulina es un alga unicelular de agua dulce. Su color azul verdoso se debe a su enorme riqueza en clorofila. Es considerada un superalimento por su riqueza nutricional ya que: Es rica en proteínas…...
Descubre el alga spirulinaPodemos preparar un porridge más rápido si, en lugar de utilizar solamente copos de avena, usamos Copos de 5 Cereales Bio de Ecocesta. Verás cómo te encanta el contraste de texturas. Si además añadimos frutas…...
Porridge rápido con frutas
Ingredientes: 1 taza de Cous Cous Integral Bio de Ecocesta 2 patatas cortadas en dados 1 taza de judías verdes cortadas en cuadrados 1 taza de brócoli cortado en pequeños ramilletes ½ taza de…...
Ensaladilla de Cous Cous Integral Bio
Ingredientes: 50 g de Soja Texturizada Fina Bio de Ecocesta, Levadura de Cerveza Bio de Ecocesta al gusto, ½ berenjena, ½ calabacín, ¼ de calabaza, ½ tomate grande, 1 cebolla...
Timbal de Verduras con Soja Texturizada BioEsta raíz de la familia de las zingiberáceas, que podemos consumir fresca o en polvo y que sirve para aderezar nuestros platos, postres y smoothies, tiene otros usos además de los culinarios. Si eres de…...
3 usos del jengibreNo hace falta vivir en el trópico o esperar a que llegue de nuevo el verano para preparar un batido tropical. Gracias a la Bebida Vegetal de Arroz y Coco Bio Ecocesta podemos prepararlo muy…...
Batido tropical
Ingredientes: 1 taza de Trigo Sarraceno en Grano Bio de Ecocesta, previamente remojado 8 h, 1 taza de agua mineral. Rellenar al gusto con los ingredientes que se prefiera....
Crepes de Trigo Sarraceno y EspinacasEl próximo domingo, 28 de enero, se celebra la VI edición del Duatlón “Puerta de la Sierra” de Venturada, una de las pruebas con más caché del calendario multideportivo de la Comunidad de Madrid....
Participa en el Duatlón “Puerta de la Sierra” de Venturada
Ingredientes: 30 g de Copos de Avena Bio de Ecocesta, 1 cucharada sopera de Superalimento Proteins Bio de Ecocesta, 1 plátano, 1 huevo, Canela al gusto, Aceite de coco...
Pancakes con copos de avenaEcocesta, comprometida con la Violencia de Género, ha participado en la I Carrera Vuela, celebrada el pasado 26 de noviembre de 2017 en Valdebebas....
Únete a la Carrera contra Violencia de Género 2017Ecocesta fue patrocinadora de la Carrera de la Mujer de Barcelona el pasado 12 de noviembre, el evento femenino más grande de Europa. Una prueba que contó con 7,8km de distancia,...
Ecocesta patrocina la Carrera de la Mujer de Barcelona 2017Ecocesta ha sido patrocinadora del evento Fit Night Out celebrado en Valencia. Cuya fecha tuvo lugar el 27 de octubre en la plaza del Ayuntamiento de dicha ciudad....
¡Ecocesta patrocina la Fit Night Out de Valencia!Ecocesta ha participado en las diferentes actividades organizadas con motivo de la 5ª edición de la Vuelta Ciclista, uno de los principales eventos deportivos tanto a nivel nacional como internacional....
Ecocesta colabora en la Vuelta Ciclista 2017Todavía tienes la oportunidad de participar -completamente gratis- en la marcha ciclista 4 Cims del próximo 2 de julio en Bagá (Barcelona)....
Participa en la Marcha Ciclista 4 CIMS de Bagá 2017Todavía tienes la oportunidad de participar -completamente gratis- en la Carrera de la Mujer de Madrid del próximo 7 de mayo, el evento femenino más grande de Europa....
¡Únete a la Carrera de la Mujer de Madrid 2017!La quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudo cereal de origen andino ya que, aunque nutricionalmente comparte muchas de las características de los cereales, botánicamente no lo es. La diferencia entre la quinoa real y la quinoa…...
¿Qué es la quinoa real y cómo utilizarla?Los días 8 y 9 de junio Ecocesta estuvo presente en la V Edición de Free From Functional Food en Fira Barcelona, una feria dedicada a los productos libres de alérgenos, aditivos, azúcares...
¡Ecocesta estuvo presente en la feria de Free From!Las semillas de chía contienen el mayor porcentaje conocido de ácido graso alfa linolénico, un ácido graso de la familia de los Omega 3. Además, aporta: Fibra. Proteínas de origen vegetal. Vitaminas del grupo B. Minerales…...
La chía, una semilla muy rica en Omega 3Ecocesta se ha convertido este año en patrocinadora de la Fit Night Out Madrid, la gran noche del fitness en la que todos los asistentes pudieron participar en distintas clases de fitness impartidas por reconocidos instructores...
¡Ecocesta, patrocinadora de la Fit Night Out!Ecocesta, comprometido con la Carrera por la Inclusión, repartirá entre todos sus participantes una muestra de Tortitas de Arroz y Quinoa, una opción inmejorable para mejora tus hábitos de vida saludables....
Participa en la Carrera por la Inclusión de Madrid 2017Todavía tienes la oportunidad de participar -completamente gratis- en los 10k o 21k del Rock’n’Roll Madrid 2017 del próximo 23 de abril, la gran fiesta del atletismo popular madrileño....
Participa en la carrera 10k y 21k Rock’n’Roll Madrid 2017Una gran celebración gastronómica ambientada en el mundo celta que tendrá lugar en La Moraleja Green, los días 9, 10, y 11 de septiembre....
Visita nuestro Food Truck en el 2º Beer Street Food FestivalEstaremos presentes en la FERIA DE BARCELONA Alimentaria del 25 al 28 de Abril presentando nuestra nueva imagen así como nuestras últimas novedades en Alimentación Ecológica y Superalimentos....
Ecocesta en la Feria Alimentaria de BarcelonaCon la llegada del buen tiempo, las escapadas y las vacaciones, muchas personas sufren alteraciones en su tránsito intestinal al pasar varios días fuera de casa que pueden hacer que esos días de disfrute y…...
Las semillas de lino y el tránsito intestinalLa avena es un cereal que se ha popularizado en los últimos años, especialmente entre los deportistas, por su completo perfil nutricional y a su alto contenido en proteínas vegetales. Además, su riqueza en hidratos de…...
La avena y los betaglucanosPrepara esta rica receta veraniega con todo el sabor de la sandía y la energía que le aporta el superalimento Powergy Bio....
Smoothie energético de sandíaAunque solemos considerar las semillas de calabaza como un aperitivo para picar entre horas, normalmente tostadas y saladas, la mejor manera de consumirlas es en crudo, ya que al tostarlas los ácidos grasos que contienen se…...
Semillas de calabaza: más que un aperitivoUna refrescante ensalada con todas las proteínas que aporta este pseudo cereal. Ingredientes: 150 g de quinoa real bio de Ecocesta, 3 tomates, 1 pepino, 1 cebolleta...
Ensalada de Quinoa RealEsta crema, rica en fibra gracias al Superalimento Fibra Plus puede ser un entrante perfecto y fresquito para una cena de primavera o verano. ...
Crema fría de calabaza rica en fibra |
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